西安首届凉皮节开幕

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三秦都市报—三秦网(记者 余明)陕西美食绝不是盖的,这其中“凉皮”更是堪称一绝,西安人对凉皮的爱仿佛融入骨子里、刻进胃里。11月16日,一场西安凉皮节,在曲江拉开帷幕。

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据了解,此次凉皮节上共有23个档口,口味不同,风格各异,专业协会把关,确保每家都地道正宗。活动负责人表示,这场一站式的狂欢盛宴,绝对能够满足最挑剔的胃。

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陕西传统美食文化,加上脑洞大开的新潮元素,依托曲江潮流商圈的绝佳地理位置,使得西安首届凉皮节人气爆棚,也体现出陕西人对于凉皮发自肺腑的热爱之情。

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此外,为了让更多的外地游客了解陕西美食,主办方还准备了油香的肉夹馍、麟游血面条、金线油塔、德发长饺子、秦镇地道调料、太白县洋芋糍粑、老孙家甑糕、糊涂粥铺等地道美食,丰富着凉皮节。

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活动组办方介绍,本次凉皮美食节将从16日开始,持续到18日结束,三天的时间里,不仅有味蕾上的满足与刺激,还将有大胃王竞技赛、最细刀工大赛、凉皮趣味抢答赛、小厨师凉皮制作体验等各种好玩的游戏,吃吃玩玩顺便拿个奖,还不快来。

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