三秦都市报 - 秦闻讯(记者 张维) 年终岁末,牛年将至。北京、上海、河北、山东、天津等地已先后发出 “ 春节期间非必要不返乡 ” 的倡议,越来越多生活在大城市里的人今年可能选择 “ 不远行、家里蹲 ” 的方式就地过年。今年的春节将与往年有何不同?就地过年如何年味满满? 1 月 21 日, 天眼查发布年味大数据表明,预制菜行业闻风而动,年夜饭预订或现新变化;春节档、剧本杀、周边游等或将支撑就地过年人们的精神生活,这些行业或让年味服务更有底气。
就地过年吃什么?率先映入脑海的便是年夜饭。受疫情的影响,今年部分地区餐饮企业年夜饭订餐量可能有所下降, 反映 在相关企业新增数量上,天眼查大数据显示, 2020 年企业名称或经营范围含餐饮、年夜饭的相关企业新增数量增速较 2019 年下降超 5 个百分点。各大餐饮企业推出特色服务,送餐到家、小份菜、位菜等融入年夜饭市场。专车配送、半成品加工等新的供餐形式也逐渐出现。

预制菜是经预加工而成的成品或半成品菜品,消费者在购买之后只需要经过简单烹调或者直接开封之后即可直接食用,或将成为今年年夜饭市场的一抹亮色,不仅可以让就地过年的异乡人吃到家乡菜,人们还可以减少聚集、减少浪费,让年夜饭形式更加灵活。
天眼查大数据显示,预制菜相关企业在近两年快速崛起。通过界定企业名称或经营范围,包含速冻、预制菜、预制食品、半成品食品、即食、净菜,目前为止,我国共有超过 6.9 万家相关企业。从地域分布来看,山东省相关企业最多,超 9400 家,占全国的 13.71% 。河南、江苏、广东均拥有超过 5000 家相关企业, 陕西共有超过 2200 家相关企业。从区域来看,西安市数量最多,超 800 家,占全省 接近四成 。

就地过年玩什么?近年来,影院、剧本杀、周边游相关企业呈现出良好发展态势,或可帮助在异地过年的人安放乡愁。天眼查大数据显示,我国目前共有超过 5.3 万家影院相关企业。分地域来看,全国多个一二线城市中,北京拥有的影院关联企业最多,超 3 700 家,其次为深圳、广州、上海和成都。
就地过年,想和朋友聚会怎么办?不妨线上开语音开视频玩剧本杀,这也是当下很受年轻人喜欢的娱乐活动。天眼查大数据显示,从事剧本杀相关企业近年来的发展表现迅猛,有超过 6500 家。 2020 年共新增剧本杀相关企业超过 3100 家,较 2019 年同比增长 63% 。 陕西从事剧本杀相关企业共有 730 多家,近 两 年发展迅猛。
天眼查大数据显示,目前,我国提供本地游、周边游相关服务的企业数量超 334 万家,其中广东省最多,其次为山东、江苏、上海和贵州。