三秦都市报-秦闻讯（记者 文晨）陕西省农业农村厅近日组织召开十四运会和残特奥会农产品质量安全保障培训会议，学习领会十四运会和残特奥会组委会关于赛事期间食品药品安全保障工作部署要求，邀请行业专家讲授农产品质量安全管控技术。

培训会上，与会人员集中观看了《十四运会和残特奥会食品药品安全保障工作总体方案》视频课件，听取了省市场监管局总工程师郑晓宏对方案的解读，了解明晰了十四运会和残特奥会农产品质量安全监管保障的“时间表”“任务书”和关键环节要求。省蔬菜产业技术体系推广首席专家、省园艺技术工作站副站长王周平围绕蔬菜等种植产品质量安全管控，从投入品使用及生产、加工、储运、销售过程管理等环节，详细讲授了绿色高效全程化质量控制技术。会议还安排部署了《十四运会和特残奥会食品安全监测工作体系介绍》《综合性运动会食源性兴奋剂防控指导》《畜产品生产过程质量控制》等专题课件学习活动。

会议要求，要结合农业生产、农产品质量监管和专供基地企业实际，坚持省市县企联动，逐级制定培训方案，采取组织自学、网络教学、集中授课、操作演练、跟班带教等方式，分层分级扎实推进农产品质量安全监管培训工作，提升十四运会和残特奥会农产品质量安全保障能力。