三秦都市报-秦闻讯（记者 张毅伟）为守住广大师生舌尖上的安全，灞桥区市场监督管理局在辖区开展为期一个月的学校（幼托机构）食堂及校园周边餐饮单位食品安全整治行动，即日起至3月23日 整治对象：学校（幼托机构）食堂及校园周边餐饮经营单位。

学校（托幼机构）食堂食品安全

重点检查食品经营许可手续、食品安全岗位制度、索证索票、台帐管理、食品贮存、三防设施、食品留样、食物中毒事故应急处置和报告制度落实情况；提供公用餐饮具的学校食堂配备消毒和保洁设施情况；严厉打击违法采购、使用鲜肉和肉制品或死因不明的禽类动物及其制品、劣质食用油、不合格调味品、非食用盐等行为；严禁食品加工过程违法添加非食用物质和滥用食品添加剂；禁止违规加工制售冷荤凉菜和豆角。

校外托餐场所和校园周边餐饮服务单位食品安全

要严格落实《西安市中小学生校外托餐场所食品安全监督管理办法的通知》要求，做好食品安全登记备案和公示；对校园周边餐饮服务单位的操作间功能分区、冷藏设施、“三防”设施、餐具消毒设施、从业人员健康管理等情况进行检查；依法取缔校园周边非法食品摊贩，确保广大师生在校期间饮食安全。

集体配餐单位提供学生餐食品安全

核查集体配餐单位生产的食品品种是否与签订合同供应的食品品种相符；对供应商的资质、索证索票、进货台帐、食品贮存、人员健康、三防设施、食品留样进行重点检查；集体供餐单位提供的营养餐与签订合同内容不符，立即要求其停止供餐。