大荔“沙苑白醋”飘香巴基斯坦

工人正在进行灌装 通讯员 李世居 摄

　　本报讯（通讯员 李世居）7月23日，在位于大荔县韦林镇的陕西沙苑酿造有限责任公司生产车间内，智能化生产线满负荷运转。2000箱“沙苑白醋”经严格检验后，即将开启第6次巴基斯坦之旅。
　　据悉，“沙苑白醋”选用陕北黄小米为原料，每一滴醋都要经过多项严格检测，从原料到成品可全程追溯。其味道既保留着酸爽幽香、口感绵长醇和的传统特质，又因“调菜不染色、久存不变质”的优势广受认可。2021年2月4日，陕西省商务厅发布了首批“陕西老字号”名录，渭南市6家企业榜上有名，陕西沙苑酿造有限责任公司位列其中。
　　为让“陕西味道”顺利走出国门，该公司与外贸公司深度合作，专门邀请相关部门指导外贸出口知识，强化原辅料管理与日常监管，对出口白醋实施抽批检验，建立并有效运行食品安全管理体系，全方位保障出口产品质量。“中国朋友带来的不只是美味，更传递了健康饮食理念。”巴基斯坦进口商阿里·汗的反馈，道出了“沙苑白醋”的价值内核。
　　自2024年首次进入巴基斯坦市场以来，“沙苑白醋”已完成6次出口，累计销量突破8000箱，让“陕西老字号”在异国绽放光彩。