槐花乐

　　□曹立科  商洛市洛南县城关街道中心小学六（4）班

　　每个人的生长环境不同，童年的快乐也就各异，而我的快乐就是“槐花乐”。

　　周六下午，我跟随爸妈来到乡间路边捋槐花。抬头看，一串串槐花如同一串串风铃，随风摇曳。摘下一串轻放手心，淡淡的香味顿时充盈鼻口，每一朵槐花都像是用纯洁的羊脂玉雕刻而成，细腻且富有光泽；花瓣轻盈如纱，洁白如雪，微风吹过，轻轻挥洒，一群“蝴蝶”便在空中翩翩起舞。

　　看着满树的槐花，闻着甜甜的香味，我的心醉了。爸爸用一根可以伸缩的长柄镰刀轻轻一钩一拉，一串槐花便精灵一般跳落下来。我赶紧弯腰捡拾，一串、两串、三串……不一会儿，竹筐里就放满了槐花。尽管我的手指被槐枝上的刺儿扎伤多处，有的地方都流血了，但我丝毫没有感觉到疼，而是心里很是满足高兴。

　　回家后，妈妈把槐花洗干净，和面粉拌在一起，放进锅里蒸，我主动要求烧火，半个小时后，锅里就飘出浓浓的槐花香气。槐花焖饭终于熟了，妈妈给我舀了一碗，并浇上提前调好的辣椒汁和调料水，甭提味道有多美了。

　　槐花焖饭还有另外一种吃法，就是炒着吃。倒油入锅，爆炒葱花，再倒槐花焖饭上下翻炒。这是一个技术活，火候的把握很重要，火太旺，就会炒糊，炒糊了槐花焖饭是苦的，不好吃，只有火候掌握得刚刚好，炒出来的槐花焖饭筋筋的，还带有一股甜味儿，比肉都好吃。

　　到了晚上，妈妈把剩下的槐花加上面粉和鸡蛋，拌上调料，做成槐花饼。我用筷子夹起一块儿放入嘴中，饼子甜甜的，香香的，槐花味浓郁，让人回味无穷；爸爸也吃得津津有味，嘴角还挂着几粒槐花，嘴角油光光的，我们互相看了对方都情不自禁地笑了起来。我忘不了捋槐花的快乐，更爱妈妈用槐花为我们做的美食。

　　指导老师 赵小英