传统产业焕发新生机迸发新活力

工人们手工筛选瓜子。记者 梁高强 摄

7月24日，在位于武功县的陕西米豆儿电子商务有限公司生产车间，清新的瓜子香扑面而来，工人们将瓜子平铺在工作台上，凭借观察和手工挑选的方式，对瓜子进行逐颗检查，剔除干瘪、破损、变色等不合格瓜子及异物，留下颗粒饱满的瓜子进入下一道工序。在工人完成手工筛选后，一排排智能化设备高效协同，对筛选后的瓜子进行烘焙、冷却等多道工序，一包包瓜子走下生产线，生动展现传统工艺与现代科技的深度融合，加速传统产业焕发新生机、迸发新活力。

工人史银银戴着蓝色网帽和口罩，穿着蓝色工作服，戴着手套的双手在工作台上下翻飞，一颗颗饱满粒大、纹路均匀的瓜子被筛选出来，流入一旁的投入箱，发出清脆的声响，散发着淡淡的瓜子香味。她和工友们埋头专注于手中的工作，或俯身分拣，或熟练操作设备，动作麻利、操作规范。大家各司其职，相互配合，高峰时段平均每天加工5吨瓜子，生产车间内一派繁忙景象。

“我们车间最大亮点就是手工筛选瓜子，确保每一颗瓜子都经过手工精选，达到无破损、无瑕疵、无霉变、粒大醇香、香脆饱满的高品质要求。”说起工作经历与成果，工人史银银高兴地说：“在车间工作10多年了，我也从刚入门的学徒，成为熟悉业务、经验丰富的领班，带领姐妹们通过外观特征、气味判断、品种选择等筛选优质瓜子。”

优质瓜子离不开优质原料。在武功县的大力支持下，公司在内蒙古自治区建立近3000亩瓜子种植基地，利用当地得天独厚的条件培育优质瓜子。盛夏时节的内蒙古阳光充足，昼夜温差大，产出的瓜子皮薄粒大，瓜子颗粒长度平均超过25毫米，品质稳定的瓜子成为该公司精挑细选的优质原料。

“我们公司主打原味瓜子，这对原料本身品质的要求很高，使我们手工筛选瓜子的工作更具意义，作为车间严格把控质量的第一关，我们严把这一道关口，重视每一颗瓜子的品质，才能确保每一颗瓜子的质量。”工人张佩霞高兴地说：“我很喜欢当前的工作，不仅让我们的农村生活更加充实，还能顾家挣钱两不误。”张佩霞是武功县普集街道人，骑上电动车不到10分钟，就来到车间，穿戴好工作服，开启忙碌且充实的一天。

在坚守品质的同时，公司持续创新，不断研发新产品，丰富产品品类，持续推出符合当下消费市场、符合大众需求的产品，通过与各大电商平台、商超以及新零售模式深度合作，加快实现多元化发展。

“今年上半年我们实现了销售额1000多万元，进一步坚定了企业的发展决心，激发了大家干事创业的激情，传统产业不能当成‘低端产业’，我们将加快推动传统产业的产品设计、生产流程、业务模式等全面转型升级，持续做绿色、高品质的瓜子企业，深耕品牌、坚守品质、守正创新，提升核心竞争力，助推地方经济发展、产业升级、群众增收。”谈及企业转型升级、增强发展内生动力，公司负责人朱剑晖自信地说。