三秦都市报-三秦网讯（记者 代泽均）为满足辖区居民对健康知识的需求，助力糖尿病患者及居民掌握科学饮食管理方法，有效控制血糖、预防并发症，提升居民健康素养与生活质量，11月4日，雁塔区等驾坡街道居民技能培训学校联合陕西冶金医院、职引者志愿者服务队在街道便民服务中心举行了第三期家庭健康公开课——“‘吃’出健康来 糖尿病饮食管理实战指南”主题讲座，辖区30余名居民踊跃参与。

本次讲座特邀陕西冶金医院内一科副主任医师温海霞担任主讲。温医生从专业角度深入浅出地讲解了糖尿病饮食管理的核心原则，强调“均衡、定时、定量”是饮食控制的基石。她详细阐述了如何通过科学调控总热量摄入、优化营养素配比，特别是精细化管理碳水化合物的选择与摄入量，有效维持血糖稳定。

为增强居民实操能力，温医生重点介绍了“食物交换份法”与“手掌法则”两大实用工具。这些方法让居民在日常生活中无需专业设备也能轻松进行饮食规划与份量估算。同时，讲座还明确了推荐、限量及避免摄入的食物类别，为居民日常膳食搭配提供了清晰指引。

在互动环节，温医生分享了一系列贴近生活的管理技巧：建议采用“汤-蔬菜-蛋白质-主食”的进餐顺序，倡导少食多餐、健康烹饪，指导居民阅读食品标签，并强调足量饮水和餐后运动的重要性。这些简单易行的方法，让居民能够将理论知识转化为日常实践。

针对居民在饮食管理中存在的误区，温医生进行了专业辨析与澄清。她指出不可过度限制主食，增加药量不能抵消过量饮食的危害，糖尿病患者可适量食用低GI水果，并提醒“无糖”食品也需控制摄入量。这些专业指导有效提升了居民的科学认知水平。

本次讲座不仅普及了健康知识，更搭建了一个互动交流的平台，有效提升了参与者对糖尿病科学饮食管理的认知水平与实操能力，现场反响热烈。下一步，等驾坡街道将继续深化“政-校-社”联动机制，整合各方资源，为居民提供更多优质的健康服务，共同打造健康、幸福的社区生活环境。