2019年4月12日-14日，西安媒体走进美食之都#寻味成都天天排队餐厅# 。三秦都市报、三秦网作为此次活动中重点新闻媒体，全程参与此次活动，全媒体记者通过三秦都市报美食时尚新闻微博、三秦网等对活动进行实时报道。

#寻味成都天天排队餐厅# 第十二站：探访尽膳口福跷脚牛肉

2019年4月14日，西安媒体团探访位于成都市科华路的尽膳口福跷脚牛肉。

一头牛，一锅汤。尽膳口福传承非物质文化遗产技艺，凭借一锅好汤，享誉蓉城，被誉为跷脚牛肉中的“爱马仕”。

据介绍，“尽膳口福”始于1907年（光绪33年），刘银山老先生创立了四季汤方：春顺肝，夏养心，秋润肺，冬补肾；历经111年后，刘氏后人任然坚持纯手工煲制。用好水、用诚意、用世代传承下来的古老技艺，恪守祖训：好汤身世清白，代代传承！

尽膳口福翘脚牛肉的九秒牛肉、五宝牛杂、峨眉脊髓烧豆腐、峨眉山雪魔芋、生烫薄切牛舌等值得推荐，色、香、味俱佳，食材新鲜，造型美观，鲜香浓郁，回味悠长。

三秦都市报全媒体记者 唐朝 王华 （特别鸣谢：部分照片由王文杰拍摄）

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