第20届中食展开幕啦！观展指南三天（5月14-16日）全在这儿

三秦都市报-三秦网讯（记者 唐明军）2019年5月14日，第20届SIAL China中国国际食品和饮料展览会在上海新国际博览中心盛大启幕。当日下午，2019 SIAL创新大赛十强新品及金、银、铜奖产品揭晓，在E3展馆中举行颁奖仪式。内蒙古伊利实业集团股份有限公司提交的甄稀海盐牛油果冰淇淋，因其浓郁的口感和健康的产品配方斩获创新大赛金奖。来自波兰的Vege Spelt Burger with pepper and linseed（素食汉堡肉饼）因无肉的素食配方和精致的包装设计荣获银奖，来自韩国的Real Porridge（含蔬菜的粥）则因独特的配方以及便携的吸嘴自立袋式包装斩获铜奖。

据介绍，2019年SIAL 创新大历时3个月的时间，大赛组委会收到了697件产品参赛。最后在184件入围产品中，层层筛选，最终10强名单出炉。10款产品均体现了创新元素，对亚洲以及中国食品行业未来的发展起着重要作用。每项产品都希望通过创意的口味和独特的配方，为消费者带来愉悦和享受。

SIAL创新大赛是唯一能够在全球展示的国际性比赛。评审团由食品领域行业专家组成。评审团评选出10项入围决赛，并向金银铜奖颁奖。

所有入围决赛产品均将在2019 SIAL China 中食展上展出，除入围决赛展商各自的展位外，E3馆的SIAL创新大赛区域还集中展示入围决赛产品。

SIAL 创新大赛金银铜奖获得者将在接下来的一年内，可以在巴黎，雅加达，阿布扎比，印度以及多伦多的展上获得免费的展示位置，增加产品曝光度的专属权利。

金奖————

Gemice Sea Salt Avocado Ice Cream

甄稀海盐牛油果冰淇淋

• 展商：INNER MONGOLIA YILI INDUSTRIAL GROUP CO., LTD. 内蒙古伊利实业集团股份有限公司

• 国家/地区：China 中国

• 展位号：E4A058

• 入围理由：浓郁的口感及健康的产品配方

银奖————

Vege Spelt Burger with Peper and Linseed

• 展商：SOLIGRANO

• 国家/地区：Poland 波兰

• 展位号：W5A060

• 入围理由：无肉的素食配方及精致的包装设计

铜奖————

Real Porridge / 4 species

• 展商：FOODISTRY CO., LTD.

• 国家/地区：Korea 韩国

• 展位号：E1E005

• 入围理由：以蔬菜为配料的独特配方及便携包装

其他十强产品————

Honeyed Hazelnut Paste

• 展商：Altas Oil Industry

• 国家/地区：Turkey 土耳其

• 展位号：W3B071

• 入围理由：富含丰富坚果、蜂蜜，牛奶，拥有独特配方

Yiran Milk Mineral Light Drink

伊然乳矿轻饮

• 展商：INNER MONGOLIA YILI INDUSTRIAL GROUP CO., LTD. 内蒙古伊利实业集团股份有限公司

• 国家/地区：China 中国

• 展位号：E4A058

• 入围理由：富含钙及矿物质、口感清爽、产品外包装设计新颖

100g Sabava Veggie Chips with Salted Egg Yolk and Fish Skin

100克沙巴哇咸蛋黄鱼皮蔬菜片

• 展商：SABAVA (CHINA) HEAD OFFICE

  沙巴哇（中国）总部

• 国家/地区：China 中国

• 展位号：W1D090

• 入围理由：独特的产品配方

DAMATH BOUILLON

• 展商：Swiss Sustainable Coffee SA

• 国家/地区：Switzerland 瑞士

• 展位号：E4F026

• 入围理由：可用于胶囊咖啡机、由蔬菜及肉类制作而成的高汤胶囊

Job's Tear Drink with Job's Tear Pieces

• 展商：SAPPE PUBLIC COMPANY LIMITED

• 国家/地区：Thailand 泰国

• 展位号：E4D006

• 入围理由：加入薏米水而制成的植物饮料

Valfleuri Tendr'Epices - Organic Vegetable Pasta

• 展商：VALFLEURI, PREMIUM EGG PASTA

• 国家/地区：France 法国

• 展位号：W4C078

• 入围理由：辛辣味道的通心粉配方以及产品的纯天然性

Beyond Burger

• 展商：BEYOND MEAT

• 国家/地区：USA 美国

• 展位号：W1B092

• 入围理由：100%纯素食风味的汉堡

Real Porridge / 4 species

• 展商：FOODISTRY CO., LTD.

• 国家/地区：Korea 韩国

• 展位号：E1E005

• 入围理由：以蔬菜为配料的独特配方及便携包装