三秦都市报——三秦网讯（通讯员 冯春）为切实做好2019年端午节和高考期间食品安全工作，保障考生和消费者的饮食安全，长安区市场监督管理局食品稽查队成立了由王战利队长任组长的三个食品安全保障小组。第一组执法人员对高考考点及周边食品经营单位进行检查，第二组执法人员对辖区大型餐饮单位及考生入住的酒店食品安全工作进行检查，第三组负责食品安全巡查。

执法人员主要针对从业人员健康证明和个人卫生、餐饮具洗消、食品加工、食品及原料的采购等情况进行检查，对存在的问题要求立即整改。执法人员对学生及家长进行食品安全知识宣传，提高考生及家长的食品安全防范意识。

长安区食品稽查队同时提醒广大市民端午小长假期间对购买的粽子要烧熟煮透，食用前要充分加热、避免过量食用凉粽子。