陕西羊乳组团上海推介三秦都市报全媒体报道

三秦都市报-三秦网讯（特派记者唐明军实习生杨姝菡）7月25日，陕西省农业农村厅组织红星美羚、和氏、百跃、雅泰、圣唐、卡培多等陕西21家龙头乳品企业、商贸公司赴上海推介陕西羊奶粉，来自全国的陕西羊奶粉运营商及业界代表参加推介会。省农业农村厅、中国农业大学、西北农林科技大学、陕西师范大学有关专家为陕西羊乳发展和陕西实现千亿级奶山羊全产业链建言献策。三秦都市报记者通过全媒体进行了现场报道。

据省农业农村厅和省乳品安全生产协会统计，陕西奶山羊存栏、羊奶产量、良种规模、羊奶加工能力、羊乳制品产量、羊乳产品市场占有量和羊乳品牌数量七大指标均位居全国首位。陕西省农业农村厅总畜牧师刘收选表示，近两年，陕西省财政专项资金安排2.6亿元，集中支持15个奶山羊养殖大县，产业转型升级步伐加快，产业发展势头强劲，规模化养殖和质量安全水平显著提升。陕西培育千亿级奶山羊全产业链的决策，为陕西奶山羊产业加速发展提供了新的发展机遇，诚挚邀请广大客商来陕西投资奶山羊养殖、乳品加工和产品营销。

关于千亿级陕西羊乳全产业链，陕西省农业农村厅畜牧处处长谭可强介绍，千亿级羊乳产业包括一产中的饲草种植、饲养增值，二产中的羊乳加工和三产中的品牌营销、冷链物流、技术服务等环节。要实现千亿级目标，需要统筹谋划，协同推进，敢于担当作为，要在做强一产、做优二产、做大三产上下功夫，充分挖掘饲草饲料、养殖加工、品牌营销、三产服务等全产业链的增值空间，多点发力，重点突破。

陕西省乳品安全生产协会会长王宝印在推介会上向全国业界和媒体表示，陕西的羊乳加工能力、装备水平全球领先，在研发上、配方上走在了国内前列。三年来，陕西婴儿配方奶粉达到了100%合格。

在推介会上，西北农林科技大学曹斌云教授和陕西师范大学张富新教授力推羊乳，他们认为羊奶最接近母乳，是一个优质奶源，羊奶不容易过敏，容易消化吸收，适合乳糖不耐受的人群。建议中国人多喝羊奶。中国农业大学毛学英教授则建议羊乳企业在做好配方粉的基础上，尝试液态奶、酸奶、奶酪等多种产品的开发，以适应更大的市场需求。