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邛崃 酒旅融合推动酒业高质量发展

邛崃 酒旅融合推动酒业高质量发展

酒海观澜 三秦都市报 三秦网 2019-11-19 08:54:10
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核心提示: 一个地方产业的发展,离不开政府主管部门的管理和引导,需要邛崃这样,主管领导对产业了如指掌,才能有效地指导行业持续、稳健发展。

一个地方产业的发展,离不开政府主管部门的管理和引导。需要邛崃这样,主管领导对产业了如指掌

2019年11月12日,“川酒飘香 再创辉煌——全国媒体川酒产区行”在邛崃启动。邛崃市分管酒业的负责同志出席活动,就邛崃白酒产业发展相关问题脱稿回答记者提问,妙语连珠,对邛崃白酒产业如数家珍。记者感慨,一个地方产业的发展,离不开政府主管部门的管理和引导,需要邛崃这样,主管领导对产业了如指掌,才能有效地指导行业持续、稳健发展。

关于邛崃白酒产业现状和发展规划

据介绍,2018年邛崃白酒产值298亿元,整个区域有生产许可证的酒企有168家。因为酒业带动就业,邛崃农村居民人均可支配收入增幅高于四川省和成都市。

邛崃从五个方面拓展酒旅融合,一是规划引领。在成都有66个产业功能区中有一个是绿色食品产业功能区,邛崃规划了4.1平方公里的白酒名酒产业功能区,它和周边的景区资源,像邛窑(国家大遗址)、平乐古镇、天台山,整个串联起来,形成酒旅融合的产业功能带;二是资源整合。酒的从生产环节到消费环节、打造消费场景叠加,让酒、酒业的产业链延长;三是质量保证。市场监管局会发挥市场监管的主力军的作用,能够动员、包括我们也出了鼓励酒业发展的相关措施,和维护邛酒地理保护标志产品的标准,能够做到溯源,保证邛崃这个美酒产区的酒的品质,能够得到食品安全的保证;四是加大宣传营销。把宣传营销从传统的一些营销手段结合起来,比如邀请媒体采风、跟旅行社、餐饮、节庆活动贯通起来,包括夜间经济,让酒能植入到很多的消费场景,让大家能够感知;五是通过很多具体项目进行盈利,比如在包装策划推出一些酒庄的项目,将其和旅游线路结合起来,形成一张一张的酒旅融合的名片。

“希望能够在更多维度上满足现代饮酒群体需要,推动消费市场升级中,希望邛崃能把握机会创造出更多更好的产品来满足市场需要。”该同志表示,政府从这块考虑上,要把孵化器平台一直做下去。为年轻创业者搭建双创平台,也让他们更多接近饮酒新生代的饮酒消费习惯,创出更多满足消费者需求的产品。会在整个品牌建设上为新生的文创小酒品牌,给予一些空间扶持,结合文旅融合中,植入到消费场景,获得更多机会和新增的力量。

关于帮助中小酒企解决融资困难问题

在回答记者提问时,该同志表示,融资贵这个问题在很多工业企业都存在,白酒行业因为特殊性,银行贷款时很难评估酒体价值,特别是散装酒没形成品牌酒时,比较难衡定,金融机构没有实行直接的贷款,政府在这方面推行了几个政策措施。

一是通过园保贷、中小担等多种融资方式,让企业更加便利地获取融资支持;二是在推进资本市场的并购重组,让更多市场响应度更高的、适应力更强的一些实力资本参与并购,比如环球佳酿并购了本地酒企川牌,通过这种方式放让资本更好对接到酒的生产企业的资源;三是积极地通过品牌建设,让酒企更有市场影响力和号召力,通过自身力量的壮大,更有利于获得资金和资本的青睐。

关于原酒输出与品牌原产地保护及食品安全

对于三秦都市报记者提出这个问题,该同志表示, 邛崃白酒对外合作有各种合作。如今社会分工越来越细,有的一个厂做不完生产、调酒和销售等所有环节,于是就有了分工合作。邛崃的基酒在很多品牌和酒厂里是像调味剂一样存在的,有的是基酒就出川了,直接到了酒厂邛崃设了生产基地的,像金六福,一坛好酒就是在我们这生产和灌装的。

那么,怎样保证食品安全呢?

第一是运用坚持产区的区域品牌打造,就是邛酒的地标。不是所有酒厂都可以使用邛酒的地理保护标志产品的符号的。需要达到一定的质量安全管理的才能够使用。

第二是从行业上加强市场监管。按照最高等级的食品安全的监管、措施和举措,飞行检查、日常抽检,确保抽检达到全覆盖。这样能够保证酒业的质量是可追溯的,同时也对酒厂进行了约束管理,有生产许可证的全部监管,还有一部分不具备生产许可,因为原来酒是限制性行业,但是又流传下来做了很多年的作坊,实行备案制,通过这两种管控手段,把所有酒的生产单位都纳入监管体系。按照行业监管标准,和相关制度规定,进行日常监管和飞行抽检,确保质量安全。

第三是加大对流通环节的监控,流通环节中有可能酒不是在邛崃生产,但是在这里销售,在这个环节也是由市场监管部门联动市场主体,一并加强行政执法的飞行检查和抽查,确保在流通市场上的质量安全。

邛崃从这三个维度加大对酒产区的美酒品质保障,也希望媒体监督,开通了举报电话,一旦发现有涉嫌违规的,他们会严惩不贷。    三秦都市报记者 唐明军


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