三秦都市报-三秦网讯（李启荣）2024年8月27日，西安市长安区市场监督管理局在西北大学长安校区组织召开2024年秋季大中专院校食品安全工作部署暨现场观摩会。西北大学副校长李振海、西安市市场监管局餐饮处处长李科琦、长安区市场监管局主要领导和分管领导、长安区郭杜开发区相关领导以及长安辖区各大中专院校的分管领导、食品安全总监参加本次会议。

首先，西北大学副校长李振海致辞，欢迎相关单位领导及各学校来西北大学进行观摩交流。与会人员参观了西北大学玉兰苑餐厅食品操作区域，重点了解了食品安全管理架构、操作流程、食品加工各环节的要求及标准。观摩了西北大学食品安全管理档案，详细了解“日管控、周排查、月调度”等制度机制落实情况。西北大学、西京学院食品安全总监就学校食品安全管理工作中的创新举措、管理经验进行交流发言。

随后，长安区市场监管局分管领导通报了大中专院校食品安全管理情况，就本学期食品安全管理工作进行了安排部署。西安市市场监管局李科琦处长对长安区食品安全工作给予了充分肯定。评价此次活动筹划科学、形式多元、组织圆满、讲解生动，对校园食品工作有积极的推动意义。要求与会单位要思想认识再提高、主体责任再夯实、工作机制再优化，全面抓实食品安全工作。

最后，长安区市场监管局主要领导结合长安区大中专院校食品安全实际，提出四点要求：一要高度重视，充分认识高校食品安全的重要性；二要实处着力，严格落实校园食品安全主体责任；三要严管严处，提高执法监管效能；四要“四聚焦四抓实”，确保下半年工作展现新风貌。希望各学校向先进看齐、与优秀对标，积极主动作为，推动学校主体责任、部门管理责任落到实处，确保校园食品安全工作整体提升、持续向好。

下一步，长安区市场监管局将结合市场监管领域行风建设工作，以群众身边不正之风和腐败问题集中整治为抓手，以最严实的责任、最严明的制度、最严密的排查、最严格的整治，严防严控严管高校食品安全；督促各学校严格履行食品安全主体责任，提升食品安全风险防控能力；共商高校食品安全管理新举措，共建高校食安联动新机制，共享高校食品安全管理好经验，切实保障广大师生的饮食安全。