三秦都市报-秦闻讯（记者 陈飞波）为进一步提升应对食品安全突发事件的能力，切实保障幼儿健康安全，5月6日下午，西安国际港务区陆港第二幼儿园开展食物中毒应急演练活动，幼儿园膳食监督家长委员会小班组家长受邀现场观摩，共同见证校园食品安全防护体系的实战检验。

演练前期，陆港二幼精心筹备，修订完善食品安全应急处置预案，召开专题部署会议。通过系统化流程解读与岗位培训，明确从班级教师到后勤保障组各环节职责分工，确保演练全流程科学规范、协同有序。

随着演练启动，模拟场景迅速展开：大二班多名幼儿在食用午点后，突发腹痛、呕吐、头晕等症状。班主任第一时间联系保健医，配班教师同步组织其他幼儿撤离污染区域，全程保持密切观察。保健医生抵达现场后，经初步诊断判定为疑似食物中毒，随即完成患儿转运、"120"急救呼叫、园长汇报等系列操作，并协同教师护送幼儿就医，及时与家长做好沟通安抚。

应急响应机制同步启动，副园长李莲莲立即向相关部门上报事件，并启动应急预案。全园进入预警状态，应急小组迅速行动：保育教师严格按操作规范完成呕吐物消杀及环境清洁；后勤保障组即刻叫停食品加工，封存留样食品、可疑原料及相关设备，整理查验索证索票文件，对厨房人员开展调查问询，为后续溯源提供依据。整个处置过程紧张有序，各环节衔接流畅高效。

演练结束后，食品安全负责人李尚琴进行总结复盘。她强调，食品安全是校园安全的重中之重，全体教职工需强化责任意识，持续提升应急处置能力，确保突发事件响应迅速、处置规范。同时，园方认真听取家长代表建议，进一步优化食品安全管理细节。

此次演练以实战化形式检验了陆港二幼食品安全应急处置能力，也为家园共育筑牢安全防线提供了实践范本。幼儿园相关负责人表示，未来，幼儿园将继续完善安全管理体系，以专业守护与细致关怀，为幼儿健康成长保驾护航。