三秦都市报-三秦网讯（记者 阮班慧）本想靠节食快速瘦身，结果3个月后体重没减反增5公斤，还因身体严重不适住进医院。近日，西安一位20岁女孩因极端节食减肥导致健康亮红灯，被送往西安工会医院接受治疗，躺在病床上的她面色苍白，连说话都显得十分虚弱。

据了解，为了尽快瘦下来，女孩制定了极端的节食计划：每天只吃一餐，完全拒绝主食，还常用水果替代正餐。起初，体重确实有下降趋势，但没过多久，即便吃得极少，体重也开始反弹。不仅如此，她还陆续出现头晕、心慌、乏力等症状，月经周期也变得紊乱。直到身体虚弱到无法正常工作，她才被迫前往医院寻求帮助。

西安工会医院内分泌科主任苏佩合接诊后表示，这是典型的过度节食引发代谢损伤的病例。他解释，人体长期处于饥饿状态时，大脑会启动“求生模式”，自动降低基础代谢率以减少能量消耗，此时身体如同进入“节能模式”。一旦恢复正常饮食，身体便会疯狂储存能量，进而导致体重快速反弹。

苏佩合主任进一步指出，过度节食除了导致体重反弹，还会带来四大健康危机：① 内分泌紊乱：女性可能出现月经不调，严重时甚至会闭经；②电解质紊乱：严重情况下可能引发心律失常，直接危及生命；③骨质疏松：因营养不良导致骨量流失，影响骨骼健康；④精神心理问题：容易引发焦虑、抑郁等不良情绪。

针对如何健康减重，苏佩合主任给出了四点专业建议：1.吃对不吃少：保证优质蛋白质、维生素和矿物质的摄入，减少的是高油高糖食物，而非所有营养。减肥的核心是“聪明吃”，而非单纯挨饿。2.运动要合理：将有氧运动与力量训练相结合，既能有效消耗脂肪，又能增加肌肉量，从而提高基础代谢率。3.睡眠要充足：长期睡眠不足会导致皮质醇水平升高，反而容易促进腹部脂肪堆积，每天保证7-8小时的优质睡眠至关重要。4.心态要平和：减肥是循序渐进的过程，切勿追求“速成”，每周减重0.5-1公斤是安全且合理的速度。

“每年我们都会接诊不少因错误减肥损害健康的年轻人。”苏佩合主任提醒，减肥的终极目的是为了健康，而非迎合某一种审美标准。他呼吁，正在减肥或身边有人减肥的群体，不要盲目执着于体重秤上的数字，更不要尝试极端节食或服用减肥药，若在减肥过程中存在疑虑，应及时咨询专业医生。