三秦都市报-三秦网讯（记者 葛兰）中秋国庆佳节将至，为切实保障双节期间食品安全，守护群众“舌尖上的团圆”。近日，莲湖区市场监管局聚焦节日消费热点，深入辖区重点场所，扎实开展为期两周的中秋节前食品安全专项检查行动，全力为市民度过一个平安、祥和的节日保驾护航。
中大型商超——把牢月饼面点质量关
执法人员联合第三方检验机构，重点检查商超内的月饼、面点、糕点等节令食品，严格核对生产日期、保质期、储存条件和标签标识，排查过度包装、虚假标注等问题，严厉打击销售“三无”、过期、变质食品行为。同时，围绕粮油、乳制品、肉类等热销商品，查验进货凭证和检验检疫证明，督促商超落实进货查验制度，确保食品来源安全可溯。
生产加工点——防控小作坊安全隐患
在食品生产加工企业、小作坊和烘焙店，执法人员深入车间、仓库，重点检查环境卫生、原料进货查验、食品添加剂使用和产品检验报告，防止使用过期原料、超范围超限量添加食品添加剂等违法行为。现场督促经营者健全食品安全管理制度，从源头消除潜在风险。
农贸市场——紧盯“菜篮子”安全
在农贸市场，检查组围绕生熟肉制品、蔬菜、水产、粮油、蛋奶制品等民生商品，查验检疫合格证明和进货台账，坚决杜绝未经检疫或检疫不合格产品流入市场。执法人员还向商户普及食品安全知识，督促诚信经营，引导消费者理性、安全消费。
商业综合体——双重监管保障消费安全
在大型商业综合体，执法人员对餐饮服务单位逐一检查，核查食材采购、加工储存、餐饮具消毒、从业人员健康证等情况，督促落实食品安全主体责任。同时，对商场电梯、计量器具等设备开展排查，确保运行安全、质量过关，保障市民节日期间的购物和餐饮安全。
