10月23日，以“秦岭论道 共鉴新程”为主题的2025中国酒业发展研讨会暨西凤酒新品上市发布会在宝鸡召开。中国轻工业联合会副会长李玉中，中国酒类流通协会会长秦书尧，中国酒类流通协会副会长兼秘书长邢春雷，宝鸡市人大常委会党组成员、副主任宁怀彬，宝鸡市人民政府党组成员、副市长李武发，广元市市政府副秘书长许登海，西凤集团公司党委书记、董事长，股份公司董事长张正携股份公司总经理张周虎，集团公司党委副书记、工会主席郭拴新，集团公司副总裁杨会军，股份公司副总经理高亚兰、肖宁，股份公司总工程师冯雅芳，股份公司董事会秘书、营销管理公司总经理张勇，营销发展公司总经理、营销管理公司红西凤事业部总经理邰永锋，与来自全国各地的省市酒类行业协会领导、全国酒类超商及大商代表、西凤酒全国经销商伙伴、新闻媒体等200余人齐聚一堂，共谱华章。
中国酒类流通协会会长秦书尧在致辞中，围绕酒业发展核心议题展开深度解读，为行业转型与西凤酒价值创新提供关键指引。他表示，酒业调整本质是随经济、人口因素变化螺旋式发展，适应社会变化才能迸发活力，要聚焦新生代消费群体，从“自我导向型”创新转向“用户导向型”创新，持续释放品质与品牌文化的情绪价值，而西凤酒三千年无断代传承的独特价值是成为“白酒历史与未来”的连接者，其新品创新与品质升级，为行业转型提供了绝佳范本。将白酒经典价值，转换成新产品、新表达、新标准和新体验，这是西凤酒的特殊使命和实现新的价值领先的关键所在。
宝鸡市人民政府党组成员、副市长李武发在致辞中表示，宝鸡酿酒文化悠久，从商周“秦饮”到唐宋“橐泉酒”、明清“凤翔烧酒”再到今日西凤酒，是真正的三千年无断代传承。陕西省委、省政府将凤香型白酒产业列入省级24条重点产业链，出台相关三年行动方案。宝鸡市委、市政府也从多方面支持酒产业发展，目前已形成以西凤集团为龙头，多家制酒、配套企业为支撑的产业集群。通过本次会议，政府与各行业协会、领军企业将进一步加强交流，深化合作，共同为中国白酒行业的繁荣发展贡献力量！
西凤集团党委书记、董事长，股份公司董事长张正在致辞中指出，宝鸡作为西凤酒根脉与中华酒文明重要源头，秦岭渭水的生态与三千年酿酒历史交融，孕育出凤香白酒“五味俱全而各不出头”的风味，是中华饮食“中和之美”的体现。当前中国酒业处于“政策引导、消费升级、产业变革”三期叠加关键期，消费场景、用户需求、市场竞争发生转变，西凤酒作为凤香白酒引领者，坚守四大核心支柱——敬畏自然守护生态之基、坚守匠心传承非遗之魂、厚植文化筑牢自信之本、深耕用户回应时代之需，同行业一起在传承中创新，在变革中前行。今年，西凤全系列产品系统性酒质升级，且“提质不提价”，让品质升级的红利真正惠及每一位消费者。
国务院发展研究中心市场经济研究所原所长任兴洲作《宏观视角：中国经济未来趋势》主题分享
中国酒类流通协会副会长兼秘书长邢春雷作《行业视角：中国酒业高质量发展趋势》主题分享
源流品牌战略咨询创始人肖瑶作《消费视角：Z世代的消费观》主题分享
在“锻造新引擎，跨越新周期”圆桌论坛中，与中国酒类流通协会市场推广专业委员会秘书长周晓，甘肃省酒业协会会长、甘肃义顺集团董事长张秉庆，西凤股份公司总经理张周虎及北京君度卓越咨询董事长林枫共同围绕行业新周期特征与破局路径对话。聚焦品质守正，持续文化赋能，推动创新营销，为西凤酒的高质量发展乃至整个白酒行业增添更多的活力和内涵。
随后，西凤股份公司总工程师冯雅芳对三款新品进行了品质解析：升级后的老绿瓶提质不提价，以朴实无华的外表、更悠长的酒龄、更精湛的酒体品质，诠释着凤香的独特魅力；红西凤·公元陆壹捌以六大印记实现了文化与品质的双向赋能，坚持以非遗技艺为根，极致匠心、科学严谨为核心的“五专原则”，选用3-5轮次核心基酒，经50年以上珍稀酒海陈藏，采用专罐专储专线生产模式，使口感更加协调、柔和，获得了专家高度认可；西凤养元春系列是千年凤香工艺与健康养生的完美契合，以西凤酒为引，让本草香与西凤酒酒海陈香、蜜香浑然一体，甜润柔和。
西凤营销发展公司总经理、营销管理公司红西凤事业部总经理邰永锋进行了产品推介，他提到：西凤酒是“老百姓喝出来的名酒，更是老百姓喝得起的好酒”，升级后的老绿瓶更能满足消费群体需求；红西凤・公元陆壹捌的惊艳亮相，不单是为了纪念公元618年“昌顺振”作坊载册之始，更是西凤锚定历史荣耀、传承千年非遗酿造技艺的价值；而西凤养元春系列露酒是产品结构突破、东方本草养生文化现代化演绎。西凤酒凭借本次的创新与提升，必将成为彰显品味、共享美好生活的精品之选。
新品发布环节将会议推向了高潮。中国轻工业联合会副会长李玉中，中国酒类流通协会会长秦书尧，宝鸡市人大常委会党组成员、副主任宁怀彬，宝鸡市人民政府党组成员、副市长李武发，西凤集团党委书记、董事长，股份公司董事长张正，西凤股份公司总经理张周虎，西凤股份公司董事会秘书、营销管理公司总经理张勇共同为红西凤・公元陆壹捌、养元春・灵芝酒揭幕，宣告新品正式发布。
西凤集团党委副书记、工会主席郭拴新致祝酒辞
秦岭论道，共鉴新程。西凤酒发布的每一款产品，无不承载着企业在传承与创新中坚守卓越品质的极致追求。展望未来，西凤酒将与经销商伙伴携手并肩，共同将西凤品牌推向更广阔的市场，让消费者领略穿越三千年时光的东方酒韵之美！
