三秦都市报-三秦网讯（王雪 记者 谢斌）“刚出锅的肉夹馍外酥里嫩，配碗暖胃小米粥，坐岗再累都满血复活！”双城收费站收费员贾鹏的朋友圈配文，道出了陕西交控集团绥定分公司职工对食堂的偏爱。近日，绥定分公司本部食堂与双城收费站食堂，双双斩获陕西交控集团2025年上半年“职工满意食堂”称号，这个荣誉是对食堂“烟火气”最实在的认可。

走进分公司本部食堂，明厨亮灶的操作间里香气四溢，公示栏里悬挂着当日菜单与意见建议表。“多吃蔬菜，要少盐”，打菜帮厨的心里记事本上记满细节。为满足不同需求，食堂不仅推出“轻食”，还根据季节更新菜品——夏日有冰镇绿豆汤解暑，冬日添清炖羊肉暖身，连职工提的“想吃手工饺子”需求，也成了每周的固定福利。

食品安全是食堂的“生命线”。从清晨采购的新鲜食材，到后厨的分区操作，再到每餐的食品留样，食堂建立了全流程追溯体系。“每样菜都有‘身份证’，每碗汤都够温度”，负责食堂管理的侯师傅举起消毒记录册，上面密密麻麻的签字见证着用心。职工满意度调查中，“吃得放心”连续三个季度位列好评榜首。

双城收费站食堂则藏着“移动的温暖”。考虑到收费员轮班的特殊性，食堂实行“随吃随供”餐制，顶岗的职工总能喝上热乎汤，夜班下了也有保温柜里的热菜。更贴心的是，这里还开辟了“司乘共享角”，为滞留的货车司机免费提供热饭热菜，用一碗热饭传递行业温情。司机宋师傅就曾在朋友圈点赞：“收费站的饭菜，比家里的还暖”。

这份认可源于持续的改进。食堂每月召开“美食座谈会”，收集职工建议；组织后厨人员外出学习，把麻婆豆腐、油泼面等热门菜搬上餐桌；推行线上预约点餐，随时满足职工味蕾。正如食堂墙上的标语：“守护好职工的胃，才能凝聚起干事的劲”。

“满意食堂”的荣誉，是暖胃更暖心的勋章。绥定分公司将继续以职工需求为导向，让食堂的烟火气成为凝聚人心的向心力，为企业发展注入“食”力满满的能量。