三秦都市报-三秦网讯(记者 王媚）12月21日正值冬至，上午11点各大饺子馆不停跳出外卖单子。记者从美团获悉，上午10点到晚上10点，美团为配送饺子的骑手开启免责保护功能。

每年冬至饺子爆单已是常见情况，平台提前开启配送提示和站点培训，向订单密集区域和商家额外派驻了骑手，一线站长、骑士长和客服已准备好，如遇特殊情况，骑手可及时沟通申诉。美团外卖相关负责人表示，饺子外卖大多提供“1对1急送”服务，骑手可获得额外补贴和活动奖励，高峰时段收入可翻倍。饺子、面条、汤圆等对时效要求较高的外卖美食品类，美团会员用户可使用免费1对1急送权益保障更好体验。

多家连锁饺子品牌店在美团外卖APP上亮出全新产品组合，满足顾客差异化需求，包括现煮手工水饺、现包生饺子、鲜冻水饺、速冻饺子及凉热菜组合，为顾客提供即食到下厨不同场景的饺子产品。

一家饺子门店经理介绍，外卖平台上，现包生饺子越来越受欢迎，随着配送体验越来越好，顾客收餐后烧水一煮即可享用门店同样口味，还减少卡餐等餐的时间。美团骑手向记者表示，冬季以来平台提供新款保温餐箱和保温袋，对于冷鲜饺子和现煮饺子也有更好保温保鲜效果。