三秦都市报-三秦网讯（记者 唐明军）在零售业普遍面临同质化竞争、客流分流的背景下，传统商超如何突围？华润万家西安三桥新街店和咸阳福园店近日正式焕新开业。此次调改中，两家门店商品汰换率达60%，新品引进约4000支，自有品牌销售同比增长超40%，为本地消费者带来了差异化的购物体验，也展现出传统零售主动求变的信号。

空间再造 强化场景体验

西安三桥新街和咸阳福园巷子，汇聚了大量学生群体、年轻家庭与都市白领，形成了“重家庭、重品质、重体验”的消费客群。华润万家将这两处店面首先调改，探索传统商超创新、突围之路。

走进调改后的西安三桥新街店，主通道已拓宽至3米，货架高度经重新规划，视野通透明亮。店内还增设了多处顾客休息区，试图在紧凑的购物空间中保留一份松弛感。“我们希望顾客不仅来购物，也能在这里放松片刻，感受市井烟火气。”华润万家三桥新街店店长李连辉表示。

商品焕新：自有品牌成主角 

此次调改的核心在于商品结构的重塑。以西安三桥新街店为例，商品总数从18000余支精简至15000余支，汰换率超60%。与此同时，自有品牌占比提升至15%以上，涵盖“润家”“家选”及高端线“Olé”系列，9.9元的有机牛奶、18.9元的卷纸等爆款商品吸引了不少顾客驻足。

据透露，2025年以来，华润万家自有品牌销售额同比增长超40%，显示差异化商品正成为影响消费决策的关键。

内部调整 生鲜调改是重点

生鲜区域是此次调改的重点。据悉，两家门店生鲜面积已占近35%，其中加工类超50%实现自营。烘焙区出品单品超过130支，涵盖网红款与传统款式，所有产品均标注原料成分与工艺标准。

“通过提升自营比例，我们能在食品安全、供应链效率上更好把控，也让生鲜从过去的流量入口，转变为可持续的利润来源。”华润万家相关负责人说。

在电商与社区团购持续分流的当下，华润万家此次调改，折射出行业突围的共性路径：一方面通过自有品牌与商品精选打造差异化优势，摆脱价格战；另一方面则重构空间场景，增强线下体验的吸引力，使卖场从“购物场所”转向“生活空间”。