西安翻译学院国际交换生研学岐山醋非遗： 一场沉浸式中国传统文化之旅

三秦都市报-秦闻讯（记者 吕云涛）5月28日，西安翻译学院国际交流与合作处组织来自俄罗斯的16名国际交换生，走进陕西省农业产业化重点龙头企业——岐山天缘，开展“醋源循周礼”探秘岐山醋非遗主题研学活动。此次活动旨在让交换生深入了解中国传统文化，增进中俄青年之间的文化交流。

在天缘公司热情接待下，西安翻译学院交换生们参观了静态展示区、非遗传承区、醋文化展厅、大曲库房及醋酸发酵车间等，聆听了关于岐山醋三千年传承与创新的生动讲解。公司相关负责人还向研学团介绍了天缘在非遗保护、产业融合等方面的探索与实践。

研学过程中，同学们亲身体验了陈酿淋醋、调果醋、蒸醋粉等传统工艺，并与当地研学小朋友互动交流，沉浸式感受中国美食与文化的独特魅力。

多位交换生在分享中表达了对此次研学的深刻感受：“这次活动让我们更好地理解中国文化的厚重与真诚”“中国人把小小的醋传承三千年，非常了不起”“感谢西译和天缘，让我们收获了难忘的体验”。

西安翻译学院带队教师、国际交流与合作处周瑞表示，此次研学活动成效显著。同学们不仅收获了知识与快乐，也加深了对中国传统文化的认同。未来，西安翻译学院将继续组织更多高质量的国际文化交流活动，推动中外文化互鉴共荣，助力讲好中国故事，传播西安翻译学院声音。