三秦都市报-三秦网讯（记者 宋可青）持续高温催热西安夏日消费，往年夏季备受青睐的含糖碳酸饮料、瓶装甜茶饮今年市场遇冷，销量明显下滑。8月5日，记者先后走访雁塔区永辉超市、高新区盒马超市以及长安区多家社区连锁便利店发现，各大零售终端饮品货架陈列、进货节奏同步调整，无糖茶饮、电解质水、草本养生饮品热度持续走高，健康化成为西安夏日饮品消费新趋势。

连日来西安持续高温，正值消暑饮品传统销售旺季。记者在雁塔区永辉超市饮品区域看到，冷藏货架黄金视线位置尽数留给无糖乌龙茶、电解质水、天然矿泉水；可乐、含糖冰红茶、果味汽水等传统甜饮被调整至货架侧边区域，不少单品推出优惠促销吸引顾客。

“往年夏季含糖汽水、瓶装甜茶均有人购买，而今年反差较为明显，无糖茶饮、健康茶饮销量甚好。”永辉超市饮品区负责人王女士向记者介绍，今年无糖饮品补货频次持续增加。“越来越多顾客选购饮品时会翻看配料表，优先挑选低糖、零添加产品，高糖饮品即便打折，选购人群依旧不多。”

走进高新区盒马超市，门店专门开辟健康饮品专区，竹蔗茅根水、草本清凉饮、无糖茶整齐陈列，吸引不少上班族驻足挑选。市民刘女士正在选购电解质水，她告诉记者：“以前夏天经常买瓶装甜饮料，长期饮用容易犯困、发胖。现在日常消暑优先选择无糖饮品，运动过后电解质水补水效果更好，喝起来负担更小。”盒马工作人员介绍，除年轻群体外，不少家长选购饮品时主动避开高糖分产品，倾向为孩子挑选配料简单的饮品，健康消费理念正在向全年龄段延伸。

在长安区多家社区连锁便利店，冰柜陈列的变化更加直观。便利店店主李先生告诉记者，几年前冰柜中层全部摆放含糖汽水，如今位置已经更换。“老顾客变化特别明显，以前进门直接拿冰可乐，现在大多选择无糖茶饮。含糖饮料库存周转变慢，不敢大批量进货。”

记者现场观察到，不少市民打开冰柜后，习惯性查看饮品糖分标注。家住长安区的市民张凯说：“年纪增长之后更加注重饮食健康，甜味饮料喝多容易肠胃不适，现在消暑常备无糖茶，解渴又没有负担。”

市场冷热分化的背后，是西安市民消费观念持续升级。业内人士分析，持续普及的健康理念，促使消费者重新审视饮品选择；同时饮品品类不断丰富，无糖茶饮、功能性饮品、中式草本饮品供给充足，为大众提供更多选择。消费需求变化倒逼零售终端及时调整经营策略，各大商超、便利店持续优化饮品陈列结构，加大健康饮品采购占比。

不过记者走访也注意到，传统含糖饮品依旧拥有稳定受众，家庭聚餐、户外聚会场景仍有需求，市场并非全面萎缩，而是呈现显著结构性分化。不少饮料品牌也紧跟市场风向，持续推出无糖、低糖版本饮品，抢占健康消费赛道。

夏日热浪仍在持续，消暑饮品市场竞争还在继续。从追逐甜味“快乐水”，到偏爱低负担健康饮品，消费风向的转变，折射出西安市民更加理性、注重健康的生活方式。随着健康消费持续渗透，饮品市场的结构性调整，或将成为长期发展趋势。