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土特产的现代化答卷 小苹果里的“链”字功夫


三秦都市报-三秦网(记者 杨娜)黄土高原的夏天,洛川塬上绿叶叠着青果。走进老庙镇智能分选车间,苹果在近红外光谱下“排队做体检”,糖度、霉心、色差数秒定级;30公里外,洛川苹果试验站的种质圃里,4000份资源、13个自主知识产权“秦系”新品种正改写“富士独大”的古老格局。

一颗苹果,在洛川不再只是农产品,而是一套从种质到货架、从标准到品牌、从县域到全球的产业系统。它的样本意义,不在“种了多少”,而在把“土特产”三个字做成了全链条现代化的实物教材。

“产”要有链,是乡村产业振兴最朴素的硬道理。延长产业链,洛川建成42条全自动智能选果线、70.2万吨气调仓储,把“产一季卖全年”变成常态;畅通循环链,铁路冷链专列直发尼泊尔,鲜果进入30多个国家和地区;做强富民链,“区域公用品牌+企业自有品牌”双轮驱动,洛川苹果品牌价值达1016.29亿元,82个企业品牌嵌进县乡村三级农技网,把溢价反哺到地头收购价。这正是新华社曾点出的方向——依托特色资源,向一二三产融合要效益,强龙头、补链条、兴业态、树品牌。

“特”要有芯,是农业竞争力的深层转移。光照、纬度、海拔只是入场券,真正把“适宜”变成“不可替代”的,是试验站十四年育出“秦脆”“瑞雪”的种质自主权,是《洛川苹果标准综合体》与地方特征品质评价报告让“好吃的洛川果”有数据、可复现,是矮化密植、水肥一体、绿色防控把果园机械化率推过70%。农业的护城河,正从“看天吃饭”转向“看标准+看种质”。

“链”要富民,是产业闭环的最后一道焊点。苹果收入占延安农民人均可支配收入近三成,顶端、王掌柜等82个企业品牌背后,是托管果园、保价收购、户均增收的联结机制。“八链同构、三产融合”若不能把老乡绑进利益共同体,链再长也是悬空链。洛川的可取之处,在于让科研人员在塬上育“芯”、分选线在车间定级、冷链班列把黄土高原的甜送往南亚,而果农在产业链上拿稳定那份。

小苹果之大,不在体量,而在它把“依托农业农村特色资源”这句要求,结成了可触摸的枝头果实。当下“十五五”起步,县域经济靠什么立?洛川的回答是:不追虚火风口,把自己最合适的一件事做到全链自主——优种苗、定标准、强分选、树品牌、溯到源、留利于农。这,就是中国特色农业现代化在黄土塬上的微观写法。


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编辑:张彦刚
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