三秦都市报-三秦网讯（罗文艳 记者 胡琳）9月14日，在西安市临潼区何寨街道皂盐村西安葡梦缘种植农民专业合作社，一串串“阳光玫瑰”挂满枝头。老员工寇娟妮和工友们弯着腰在藤架下来回穿梭，剪下一串串葡萄，随手放在藤架旁；负责分拣的十几个工人忙着去烂粒、修果串、套袋装箱。

“我们早上6点半就到园子了，今天这片果园的葡萄要全部摘完。”寇娟妮一边剪葡萄一边说。农忙的时候，合作社用工量大，像她一样在家门口务工的村民还有50多名。

在地头边，几辆三轮车来回转运，一筐筐鲜果过秤上车，整齐码放在冷链货车上。

“这是我第二年来这边收葡萄。”来自河北的收购商拿着果串验货，他指着旁边的冷链车说，“今天一共要拉四万多斤，装完就走，明天一早就能送到各大果品市场。”

西安葡梦缘种植农民专业合作社成立于2024年，已吸纳10名社员、种植葡萄300余亩，拥有“葡王一号”“妮娜皇后”“阳光玫瑰”等优质品种。

“今年气候适宜、管护也到位，葡萄品质整体不错。我们合作社一直坚持标准化、精细化种植，这几年也稳定对接了不少外地客商，打通了地头直销通道，既保品质，也保果农收益。”西安葡梦缘种植农民专业合作社负责人席晓河说。

合作社的规范发展，让种植户金雯吃了定心丸。2021年，她试着种了8亩“阳光玫瑰”，2024年正式加入合作社后，将种植面积扩大到20亩。“单打独斗风险大、销路窄。加入合作社后，技术有人教、销路有人管，到哪个节点施啥肥，都有人来指导，销售渠道也多，我们只管把果子种好。”金雯说。

“阳光玫瑰”热销的同时，合作社也在为下一茬丰收做准备。2024年合作社成立之初，便引进高端品种“葡王一号”，通过优化品种布局，实现错峰上市。目前，“葡王一号”种植面积达150余亩，亩产5000余斤。

“我种了7亩‘葡王一号’，这果子个头大、吃着脆，有荔枝味儿，目前果子正在上色中，赶在中秋、国庆上市。”合作社社员张交毅是首批试种“葡王一号”的农户，他说，“以前不敢种，怕种不好、卖不动。加入合作社后，从苗木、肥料到技术管理，全程统一标准精细化种植，产品以订单销售为主，打消了我们各方面的顾虑。”

据了解，皂盐村是典型的传统农耕村，近年来，该村大力发展葡萄产业，培育壮大农业合作社，推动种植规模化、管理标准化。此外，村里还因地制宜发展樱桃、甜瓜等特色瓜果种植，形成“葡萄为主、多果互补”的多元种植格局。

一村兴带动一片旺。何寨街道依托渭河沿岸沃土与灌溉优势，以点带面，在皂盐村、河西村连片布局葡萄产业。截至目前，全街道葡萄种植总面积已达500余亩。

“我们将依托现有产业基础，进一步加大招商引资力度，计划引进葡萄深加工产业，推动产业规模持续壮大、集群效应加速形成，不断激发村集体经济活力，以小葡萄撬动乡村振兴大产业。”何寨街道有关负责人说。