三秦都市报-三秦网讯（张洋 李二磊）金秋九月，咸阳市武功县猕猴桃迎来集中采收季。作为关中地区核心猕猴桃种植产区，武功县立足本地种植基础，聚焦猕猴桃产业提质增效，推动产业从传统种植向标准化种养、精品化加工、全链条销售转型。依托本土农业企业的技术创新与模式探索，当地猕猴桃产业附加值持续提升，逐步成为带动农户增收、助推县域经济增长的特色支柱产业。

生态循环种养落地 筑牢产业优质种植基底

种植端是猕猴桃产业发展的核心根基。近年来，武功县聚焦果品品质提升，引导农业经营主体革新种植模式，全面推行绿色、生态、标准化种植体系，从生产源头把控果品质量，推动传统果业向现代化生态果业转型。

9月22日，陕西爱奇异农业科技有限公司580亩有机猕猴桃种养循环农场进入采收高峰期，工人有序开展采摘、分拣、转运作业，田间采收工作高效推进、井然有序。

“园区主要种植翠香、瑞玉、徐香等市场主流优质品种，亩产可达2000斤。”陕西爱奇异农业科技有限公司总经理孟恒敏介绍。该农场自2016年成立以来，已发展为集种植、存储、销售、农业新技术推广于一体的有机猕猴桃示范园区。

作为武功县猕猴桃产业代表，爱奇异农场紧跟全县猕猴桃产业提质升级步伐，积极探索生态循环农业新模式。“2025年，我们搭建起完整的有机猕猴桃种养循环体系。园区配套50亩鱼塘，采用低密度模式养殖花白鲢，通过水体生态调节，优化果园灌溉水质、培育天然肥水，既保障全园同步灌溉需求，每年还可稳定产出5万斤花白鲢，实现种养结合、一水两用。”孟恒敏介绍。

在水肥供给环节，农场搭建酶解+菌解双工艺蛋白水肥发酵生产线，可对鱼蛋白、菜籽粕、豆粕、花生麸等多种动植物蛋白原料进行标准化发酵，制备高活性氨基酸水肥。结合全园全覆盖的水肥一体化设施，通过滴灌、喷灌组合模式精准追肥，有效补齐猕猴桃生长关键期的营养缺口。

这套生态循环模式，有效解决了有机种植树体营养匮乏、土壤pH值逐年升高的两大核心问题，在降低种植成本的同时，稳定提升果品品质，实现降本、提质、增效的综合效益。同时，农场全程推行机械化、标准化作业，将绿色防控、科学管护、适时采收等标准化流程贯穿种植全程，有效压缩人工成本。

“过去种地全靠老经验，现在有了循环农业新技术，种出来的猕猴桃口感更佳，卖的价格也更高。”孟恒敏感慨道。这套种养循环模式持续改良土壤肥力，产出的有机猕猴桃市场认可度持续攀升。与此同时，爱奇异农场充分发挥辐射带动作用，面向周边农户开展田间实操指导，推广有机种养技术，改变农户凭经验种植的传统模式，带动周边区域猕猴桃种植向标准化升级，让生态种植技术真正落地田间、惠及农户。

近年来，武功县大力推广绿色果业，落实全省首部猕猴桃地方技术规范，积极探索多元化生态种植模式。以爱奇异农场为代表的一批企业，将良种良法、循环农业落到田间地头，以点带面带动广大果农更新生产理念，夯实猕猴桃产业生产根基，为县域十亿级猕猴桃产业集群建设、赋能县域经济高质量发展注入强劲动力。

精品化种植提质 即食鲜果开拓新市场

在标准化生态种植的基础上，武功县引导企业聚焦市场需求，走精品化、差异化发展路线。通过优化田间管护工艺、改良果品特性、打造特色产品，破解传统猕猴桃消费痛点，抢占高端消费市场，推动果品从“有量”向“优质”转变。

在陕西盛荣有机生态农业科技有限公司猕猴桃产业园，满园果香浓郁。工人们正有序开展猕猴桃摘袋作业，他们动作娴熟轻柔，小心翼翼褪去果实外层防护纸袋，同步对果型、果面进行初步筛选，剔除伤果、畸形果，为后续集中采收、入库贮藏做好前置准备。

“每年6月下旬，我们为果实套上防护纸袋，有效避免强光灼伤果面，保障果皮洁净完好。临近采收阶段摘掉果袋，让果实充分接触光照，自然增甜上色。10月初果实集中采摘入库，待糖分指标积累达标后，12月正式上市。”陕西盛荣有机生态农业科技有限公司总经理廉双顶介绍。该企业深耕猕猴桃精品种植赛道，园区主打有机翠香、东红等优质品种，形成标准化种植、品种选育、冷链贮藏、终端销售的完整业务体系。

“我们全部采用纯粉人工授粉模式，配备专职技术人员扎根园区开展全流程管护。熟练工人单日鲜果采摘量可达1000斤，年产量稳定在300万斤，生产效率与果品品相同步提升。”廉双顶说。

针对传统猕猴桃硬果难食、软果易腐、保鲜期短的消费短板，盛荣农业持续优化加工与催熟工艺，推出即食猕猴桃产品。依托成熟的催熟技术，实现硬果开箱即食，既降低食用门槛，又延长果品保鲜周期，精准匹配现代消费者的便捷化需求，开辟出猕猴桃精品消费新赛道。

目前，企业打造自有品牌“盛荣猕鲜生”，产品覆盖全国各大商超与电商平台。

近年来，依托武功县“西北电商第一县”的渠道优势，本地企业持续做强自有品牌、打通线上线下销路，形成区域公用品牌与企业自主品牌协同发展的格局，以精品果品提升市场竞争力，带动周边农户稳定增收，为猕猴桃产业集群建设注入强劲活力。

全链条延链补链 产业聚集激活县域动能

在产业提质、产品创新的基础上，武功县持续补齐加工、仓储、品牌、销售全链条短板，通过龙头企业带动、资源整合、技术共享，推动猕猴桃产业从单一种植向全产业链升级，最大化释放产业富民、兴县潜能。

在陕西绿益隆农林发展有限公司现代化猕猴桃产业园内，标准化种植基地、智能加工车间、大型保鲜冷库有序分布，从一颗鲜果到标准化商品的现代化产业体系在这里形成。

“好果子，既要种出来，更要存得住、卖得好。”陕西绿益隆农林发展有限公司总经理刘晓峰介绍。陕西绿益隆农林发展有限公司是本地猕猴桃全产业链发展的龙头企业，现已建成1800亩高标准猕猴桃果园，覆盖翠香、徐香、瑞玉等优质品种，配套标准化种植基地、智能加工车间与大型保鲜冷库。企业拥有4000吨的仓储容量，搭载全自动分选设备与4条鲜果生产线，可按照果实大小、色泽、硬度精准分级，实现优果优价。

针对猕猴桃催熟不均、损耗偏高的行业痛点，绿益隆联合行业专家研发专用加工技术，搭建标准化压差预冷催熟库，通过压差温度催熟技术稳定果品风味、降低仓储损耗，标准化量产即食猕猴桃，年加工能力可达10000吨。

“单打独斗做不大产业，只有抱团守好品质底线，武功猕猴桃的牌子才能越擦越亮。”刘晓峰说。下一步，企业将继续发挥龙头带动作用，推进园区数字化升级，落地土壤墒情监测、水肥智能调控等设备，推动果园管理从经验化向数据化转型。同时，开放气调库共享服务，为周边种植合作社、种植大户提供代储、代加工，带动中小种植主体共享产业发展红利。此外，企业依托西北农林科技大学的技术资源，通过田间培训、现场观摩等方式，向全县果农普及标准化种植、管护、加工技术。

近年来，武功县大力发展猕猴桃产业，创新推广“龙头企业+产业协会+合作社+农户”利益联结模式，将猕猴桃作为兴农富民、推进乡村振兴的拳头特色产业，严守“生态化种植、规模化发展、品牌化管控”发展标准。目前，全县猕猴桃种植面积达11.6万亩；100亩以上规模化种植企业、合作社共33家，“武功猕猴桃”区域公用品牌价值达24.04亿元。当地持续完善电商、冷链、物流等配套设施，稳固产业发展根基，带动农户持续增收。

如今，小小猕猴桃已经成为带动武功县县域经济增长的核心特色产业。下一步，武功县将聚焦品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产，持续补齐产业链短板，完善利益联结机制，依托技术创新与全链条升级不断做强猕猴桃特色产业，让猕猴桃特色产业为县域高质量发展、群众共同富裕赋能增效。