三秦都市报-三秦网讯（记者 唐明军）4月28日，一场具有特別的非遗文化传承活动在汉中举行，赵四海、王刚、雷建昆、赵勇杰等四位中式烹调高级技师被樊建国大师收为弟子，陕西非遗美食“西安肉夹馍”品牌及国际认证商标被授权在汉中使用。

近几年来，随着文化、经济的交流和发展，陕西非遗美食迅速走红，享誉国内外，非遗文化的传承和保护已成被社会各界所关注。为了更好地传承陕西非遗文化，陕西口福大品牌管理有限公司主办了此次非遗文化传承收徒仪式，将陕西非遗美食“西安肉夹馍”等落地汉中，为陕西非遗美食传承开创新的思路和形式，是西安肉夹馍系列美食国内推广的新举措。

4月29日，由传承师徒联合经营的陕西非遗保护项目“西安肉夹馍”汉中店在汉中国贸大厦正式开业。