
10月24日下午,24日下午,由贵州省工业和信息化厅组织的2019 “全国百家媒体走进世界酱香型白酒产业基地核心区”宣传活动启动仪式在仁怀茅台国际大酒店举行。贵州省仁怀市人民政府党组成员、副市长陈晋朝代表中共仁怀市委、仁怀市人民政府致欢迎辞。

陈晋朝首先向媒体介绍了仁怀的酿酒历史。他表示,早在商周时期,仁怀境内已有酿酒活动,汉武帝时,枸酱酒就已亮相《史记》。清代就有“家唯储酒卖,船只载盐多”的写照,诗人郑珍诗咏茅台:“酒冠黔人国,盐登赤虺河”, 天下第一府志——《遵义府志》记载:“仁怀城西茅台村制酒,黔省称第一……茅台烧坊不下二十家”。1915年,巴拿马“怒摔酒瓶”夺金奖,贵州茅台酒香飘世界,仁怀也从此为世人所瞩目。1935年遵义会议之后,两渡赤水河的中央红军来到仁怀茅台镇短暂休整,用茅台酒解乏疗伤,舒筋活血,在茅台镇成功三渡赤水河,被动转主动,奠定毛主席“四渡赤水”神来之笔。
陈晋朝介绍,仁怀不仅有茅台酒厂,在茅台酒厂的带动和影响下,形成了以茅台酒为核心的大曲酱香白酒生产基地,更是中国酱香白酒的黄金产区,天下酱酒十分,仁怀独占九分,仁怀酱香酒以产量不到全国白酒产量3%的占比,却实现了超过40%的利润。遵义作为“世界十大烈酒产区”之一,正奋力打造世界酱香白酒产业基地,仁怀作为酱香白酒发祥地和主产区的,正围绕世界酱香白酒产业基地核心区,定向发力,高歌猛进。
他表示,诚邀全国媒体,走进仁怀、走进茅台,探寻红如彩霞的有机高粱,探寻“离开茅台镇,再无茅台酒”的神秘传奇,探寻“离开仁怀市,再无正宗酱香”的特殊地域,探寻“四渡赤水”茅台三渡的英雄赞歌,探寻仁怀酱香酒“端午踩曲、重阳下沙,九蒸八酵七取酒”的“12987”工艺,探寻在“赤”与“清”之间年复一年如期而至的切换、不改初心的赤水河,探寻酒都“西苗故里”风土人情,探寻仁怀绿水青山里的奋斗乐章,遇见酱香,开启属于自己的酱酒故事,为世界献上一杯美酒。
记者 唐明军 王华















