此次“川酒飘香 再创辉煌——全国媒体川酒产区行”暨首轮小金花采风活动第一天选在位于邛崃产区的文君酒厂和古川酒业和古川酒业,已经显示除了主办方对崃及这两个酒业公司的重视程度及其发展潜力。据邛崃市委副书记、市长王林介绍,邛崃古称临邛,是西汉才女卓文君的故乡,筑城至今已有2300多年,为巴蜀四大古城之一,素有“天府南来第一州”的美誉,是国家生态市、中国白酒原酒之乡。邛崃地处北纬30°黄金酿酒带,拥有崖谷地、冰川水、黄泥窖三大核心优势,具备发展白酒产业的良好资源禀赋,优质白酒为该市主导产业之一,高峰期年外销省外原酒占出川原酒70%以上。近年来,邛崃坚持推动邛酒产业转型发展,基本建成4.1平方公里的白酒产业园区,率先在全省通过白酒区域环评。“邛酒”品牌标志2018、2019连续两年进入全国地理标志保护产品百强,今年7月,文君酒厂、古川酒业成功获评“首届四川省十朵小金花白酒企业”荣誉称号。

“文君当垆,相如涤器”的传奇爱情与《凤求凰》的诗酒风流被千古传颂至今,历代名人留下了大量相关诗、词、歌、赋、楹联、戏、曲、影视、书画等各类文艺作品,至今脍炙人口。自西汉以来,文君酒一直以独特的品味赢得了世人的喜爱,为历代文人雅士所赞美称道。据介绍,今日的文君酒酿造工艺始于明代,保留传统工艺精粹,400年老窖池沿用至今,古法原酿仍在文君酒庄内鲜活演绎。“寇氏烧房”蒸馏入窖法、“曾氏曲房”独特的全手工制曲法均被秉承沿用。

文君酒庄有关负责人表示,文君酒作为具有深厚的历史文化底蕴和积淀的川酒十朵小金花之一,是中国历史上正史记载以西汉名人卓文君和司马相如千古爱情故事命名的白酒品牌。文君酒庄将坚守川酒浓香传统酿造工艺,复兴文君品牌,做“美而优”的白酒企业,致力于打造文君酒成为川酒历史文化名酒的代表品牌。文君的战略目标是通过五年的发展逐步复兴文君品牌,唤醒消费者对君品牌的美好记忆,让市场、消费者知道“一瓶记忆中的好酒又回来了”。
三秦都市报记者 唐明军














