三秦都市报讯（记者 唐明军）11月24日，陕西省营养健康食堂创建活动启动仪式在省党校举行，省卫健委、省委党校有关领导出席启动仪式并讲话，省营养学会和西安交通大学有关专家介绍了我省营养健康食堂（餐厅）活动情况。

“我省已将合理膳食行动纳入健康陕西的专项行动中来，拟定了陕西省营养健康食堂(餐厅)创建工作方案，将创建营养健康食堂、餐厅建设作为实施健康陕西合理膳食行动的重要抓手。”陕西省卫健委二级巡视员郝超英表示，营养健康食堂餐厅建设是一项系统工程，需要加强组织管理和专业人员队伍建设，建立健全原材料采购制度、全营养健康管理制度，加强营养健康教育，采取多种形式宣传合理膳食、“三减”、营养相关慢性病防治、传染病防控、节约粮食等政策和科普知识，营造营养健康的就餐氛围。

陕西省委党校（行政学院）副校（院）长左贵元分享了党校创建营养健康食堂的具体举措和效果。

陕西省营养学会理事长张瑞娟教授就创建营养健康食堂活动情况作了说明。据介绍，省营养学会设立专项课题课“集中营养配餐与供应促进人群健康的干预理论与技术研究”，依托西安交通大学等高校和科研机构的力量，将通过系统的科学研究评价营养健康食堂建设在健康促进方面的成效，并开发出一整套行之有效的适宜技术在全省乃至全国范围内推广，降低我省慢性病患病率，推进健康陕西，服务健康中国。 

张瑞娟代表省营养学会对陕西省委党校（陕西行政学院）营养健康食堂创建工作及成效予以充分肯定，并希望以此引导、示范全省。

启动仪式后，与会人员参观了省委党校食品快速检测室、健康管理室、学员食堂、厨房以及餐厨垃圾处理站。#唐朝报道#

2021年11月26日《三秦都市报》