三秦都市报－三秦网讯（陈建喜　记者　唐明军）目前，西安正处于疫情防控紧要关头，不少爱心企业主动驰援疫情防控工作，尤其是党员发挥着模范带头作用，为西安抗疫增添力量和信心。

１２月２３日，西安众和餐饮服务管理有限公司董事长杨书升提议公司主动承担企业社会责任，为防疫一线人员免费送餐。该公司立即召开专题会议，该公司党支部与丹凤县创业西安党支部书记、公司总裁杨书贵对营养餐的份量、种类、口味、营养和温度及安全制作和配送措施作了详细安排，要求“保速度、保温度、保品质、保安全”。一切以疫情工作为上，小杨烤肉绝不对外营业、不接堂食外卖单。每份餐品荤素搭配、营养搭衡、足量供给，且备餐人员将根据防疫要求，严格执行消毒措施，保证餐品安全卫生。

会后，相关人员即制定活动实施方案，同时与相关街道办事处联系，申请防疫人员餐饮保障任务，支援西安城区疫情防控工作。杨书贵表示，本次疫情基层防疫工作任务重、节奏快、非常辛苦。而且目前大部分餐馆因封闭管理暂无法营业，坚守在寒风中的一线防疫人员的餐食供应是大问题。“小杨烤肉”虽不能在前方“冲锋陷阵”，但有责任、有义务、有能力以实际行动为防疫奉献工作提供有力的物质保障，主动承揽疫情前线免费烹制并送餐重任。在充分了解街道办防疫一线工作者的现状和需求后，制定了多套健康美味的套餐方案。

１２月４日下午，三秦都市报记者在“小杨烤肉”西安市东新街店采访看到，该店暂停营业，专心为新城区中山门街道办事处防疫人员烹制、配送２００份营养套餐。其中不有“土豆烧鸡”“烧三鲜”“木耳炒鸡蛋”“白菜炒粉条”和米饭，还有香蕉。据该店店长李先生介绍，为了让防疫人员吃好，他们每天会变换花样。记者注意到，为了增强保温效果，他们将保温箱用开水冲烫升温，迅速将营养餐装盒入箱，由专人及时送达中山门街道办事处。

１２月２５日，西安下雪，“小杨烤肉”建设路店做好２００多份爱心餐，由众和餐饮党支部、丹凤县创业西安党支部的党员和西安众和餐饮服务管理有限公司（小杨烤肉）的中高层管理人员分别送到附近几个疫情防控点。

据悉，众和餐饮此次计划开展首期７天的公益送餐活动，将覆盖５个行政区、７个街道办、６０个社区，为２０００位防疫人员提供一日两餐，总计配送餐品３万余份，累计金额达５０万元。