三秦都市报-三秦网讯（李启荣）中秋、国庆“双节”将至，为全力保障节日期间食品安全，西安市长安区市场监管局提前部署，压实责任，全面排查整治食品安全风险隐患，全力保障辖区“双节”食品安全。

一是狠抓食品流通环节监管。针对大中型超市、生鲜店，以消费量大的月饼、糕点、肉制品、粮油、奶制品、水果等为重点，严查易腐败变质、过期、“三无”以及标签不合格、未按要求储存的食品。共检查食品经营企业323家，把好流通关，让群众买得放心。

二是狠抓餐饮经营环节监管。针对国庆长假特点，对野生动物园、长安公园花卉等旅游景点及周边的餐饮服务单位进行了地毯式检查，从证照信息、健康管理、制度落实等方面，重点对厨房环境卫生、餐饮具清洗消毒、食品原材料采购、索证索票及进货查验等环节进行逐一检查。共检查餐饮户228家，把好餐饮关，让群众吃得放心。

三是狠抓食品生产源头监管。三季度伊始，长安市场监管局提前部署，对辖区糕点、肉制品、调味品生产企业进行全面排查，检查是否严格落实食品生产企业主体责任，是否按照文件要求落实“日管控、周排查、月调度”，是否对原材料进货查验、生产加工控制、出厂检验等环节严格落实，从源头上控制食品质量。共检查食品生产企业73家，把好生产关，让群众用得放心。

下一步，长安区市场监管局将持续强化节日期间食品安全专项检查，坚持监管力度不放松，守好群众食品“出口入口”关，全力营造安全放心的食品消费环境。