三秦都市报-三秦网讯（李启荣）春节将至，为切实保障广大人民群众“舌尖上的安全”，营造良好的消费环境和祥和的节日氛围，近日，西安市长安区市场监管局立足自身职责，提前谋划、主动作为，组织开展春节前食品安全专项行动，扎实筑牢年关食品安全防线。

一是夯实工作责任，明确整治目标。召开专题会议，制定检查方案，明确具体举措，细化任务分工，夯实工作责任。同时，加强科所队协作配合，形成工作合力，确保整治实效。

二是突出重点领域，开展隐患排查。紧盯节日期间消费高潮的“米袋子”“菜篮子”“果盘子”等民生消费重点领域，以商场、超市、批发市场、集贸市场、餐饮服务单位、食品生产企业、作坊，农村年货购销集市等为重点场所，以米、面、油、肉、蛋、奶、酒类、糕点、方便食品等节日热销食品为重点品种，深入开展食品安全专项整治行动，综合施策，打好主动仗。

三是强化督导检查，持续跟踪问效。成立五个督导检查组，采取突击检查、随机抽查的方式，以大商超、小作坊、农产品批发市场，网红餐厅、“年夜饭”承办单位以及就餐人数较多的大中型餐饮单位等食品场所为重点进行抽查，重点查看食品标签标识是否齐全、进货查验及索证索票是否规范、食品贮存是否符合条件等情况；督促食品生产经营单位严把食品进货关、销售关，严防过期、变质、“三无”食品流入市场；对后厨环境卫生、从业人员健康管理、食材采购存储、加工制作过程、餐饮具清洗消毒等关键环节进行检查，督促餐饮单位落实主体责任，结合日管控、周排查、月调度机制开展自查自纠，发现问题要求立即整改，及时消除食品安全隐患。

截至目前，长安区市场监管局共出动执法人员319人次，检查农贸市场5个、商超77家、餐饮单位232家，中央厨房8家，生产企业5家，小作坊7家，年货购销集市食品摊贩117家，即时整改存在问题，食品安全隐患整改率100%。下一步，该局将坚持“四个最严”要求，时刻保持食品安全严管高压态势。持续加大执法监管力度，严厉查处违法违规行为，切实提高全区食品安全保障水平，为春节期间食品安全保驾护航，确保人民群众过上一个安全祥和的节日。