三秦都市报-三秦网讯（记者 唐明军）上周，本报刊发的《西安的这家餐厅很特别》一稿引发广泛关注，很多读者想更多了解“聆大拿”。近日，本报记者在聆听数智世界有限公司手语翻译雷军的协助下，采访了聆大拿餐饮联合创始人唐超，以及餐饮行业经营管理培训师李兵。

面对“为何选择餐饮行业”的提问，唐超表示，餐饮是人与人连接最直接的纽带，而因为听不见，听障人士会更用心观察顾客的需求——一个眼神、一个手势，他们都能迅速回应。许多顾客反馈，这里的服务更安静、更耐心。

通过实地体验，记者感受到，他们的竞争力不仅是餐饮品质，更是用餐饮服务传递尊严与温暖。

谈及发展现状，唐超表示，创业初期面临诸多质疑，但团队通过标准化管理、手语培训体系与可视化流程，逐渐赢得市场认可。目前在西安已开设6家餐厅，为近30位听障人士提供了稳定就业。未来五年，计划在全国50个城市点亮“聆大拿”品牌。

作为听障人士创业者，唐超表示：“感谢大家用平常心走进我们的门店，顾客品尝的每一道菜、接受的每一次服务，都在证明听障人士同样可以创造价值。”

从事餐饮业经营管理及培训25年的李兵，对餐饮经营管理有独到的见解。对于“无声”餐厅，他表示，餐饮消费就是体验消费，也是情感消费。“聆大拿”这家店与众不同的特点，就是人与人之间真诚的心灵互动，是人间真善美的体现。这个看似无声却胜有声的餐厅给餐饮业带来一股暖流，从而也吸引了更多消费者。