三秦都市报-秦闻讯（记者 代泽均）9月24日，为进一步加强“校园餐”食品安全监管，筑牢食品安全防线。街道党工委委员、武装部部长张磊到康宁辖区吉的堡幼儿园、西安市七十八中学、等驾坡街道办事处餐厅检查食品安全工作，康宁社区党委书记张咏、社区工作人员黄倩一同参加检查。

本次检查聚焦学校供餐企业的生产全流程，督导学校供餐企业管理方加强食品采购途径、卫生管理、垃圾分类等工作。张磊同志向企业管理方了解学生就餐反馈、每周菜谱搭配等情况，针对当前食品安全新闻热点问题，提出具体指导意见。张磊同志强调，一是健全安全风险防控体系。供餐企业要切实承担起食品安全主体责任，紧盯食品进货查验、食品贮存、清洗消毒、分餐配送等各环节，确保各环节操作规范，责任可追溯。二是加强食品安全监管。快速检测室工作人员不定期对食品安全抽样检测，慎用“预制菜”，从源头保障学生餐食的新鲜度、营养均衡。