三秦都市报-秦闻讯（记者 成东丽）“月圆人团圆，中秋情意浓。”在中秋佳节来临之际，为弘扬中华优秀传统文化，丰富社区居民精神生活，9月30日，西安市雁塔区电子城街道汇成社区举办“迎中秋”手工冰皮月饼制作活动，众多居民踊跃参与，共度温馨佳节。  

活动筹备阶段，社区工作人员全身心投入。精心采购制作冰皮月饼所需的水、手套、模具、预拌粉、馅料等工具材料，并细致分类整理。同时，对活动场地精心布置，悬挂彩带灯笼，营造出浓厚的节日氛围。

活动伊始，社区工作人员向居民致以节日问候，随后开启知识问答环节。问题涵盖中秋民俗、国庆历史及社区知识，居民们积极抢答，现场气氛热烈。答对问题的居民开心领取小礼品，在互动中增长了知识。

现场，烘焙老师详细讲解冰皮月饼制作过程与注意事项，从预拌粉和水的调配比例，到擀皮、包馅、压模的技巧，都耐心示范。居民们围坐一起聆听，不时提问，老师一一解答。在老师手中，一个个精致的冰皮月饼诞生，引得居民赞叹。

居民们迫不及待开始制作，在老师指导下认真操作。过程中大家互相帮助，现场欢声笑语不断。不一会儿，造型各异的月饼摆满展示台，居民们互相欣赏、品尝，软糯香甜的口感获得一致好评。此次活动让居民体验了制作乐趣，增进了邻里感情。

未来，汇成社区将继续围绕居民需求，开展多样活动，提升居民幸福感与归属感。