三秦都市报-三秦网讯（第五雪 张琪）日前，记者从2026年暑期文旅消费季系列活动新闻发布会获悉，咸阳市淳化县将于7月2日至8日举办荞麦产业高质量发展大会暨第五届淳化荞面饸饹文化旅游消费季活动。

活动延续“荞香九州、品味淳化”主题，采取“主会场+分会场”县内外联动办会模式，主会场设在该县梨园广场，同时设4个分会场。此外还与西安咸阳国际机场T5航站楼、广东省等国内外的淳化荞面饸饹餐饮店联动，共安排22项活动，涵盖技艺比赛、美食品鉴、学术研讨、产品展销、文化体验、线上推介等板块，力求活动火起来、群众动起来、消费热起来。

连续四届文化旅游消费季活动的成功举办，已让“淳化荞面饸饹”区域品牌价值达40.58亿元，带动了餐饮、旅游、农产品加工等上下游产业蓬勃发展。与前四届活动相比，本届活动创新升级，亮点突出，主要体现在“五个新突破”——赛事体系实现新升级，饸饹制作技艺比赛首次引入小组赛、淘汰赛、决赛赛制，8个镇（街道）各设赛区、对阵比武，标准赛与创新赛层层比拼，更具观赏性。实景演绎打造新形态，全新推出“万人饸饹盛宴+DIY点餐双体验”，游客可网上组团预约，在非遗代表性传承人指导下亲手制作饸饹，体验九道工序，现场颁发“御厨奖”，持续提升市民游客参与感。

文旅业态融合推动新发展，新增“饸饹+淳化村席”套餐，展示八大碗、十三花、十五观灯等乡村宴席文化；同步举办荞麦啤酒美食节、首届中医药文化集市，全方位满足群众多元化需求。地域文化呈现新形式，打造的畅游淳化文化集市分“秦汉夏宫”“红色热土”“天然氧吧”“荞麦之乡”四大板块，文旅融合打造沉浸式体验新场景。产业发展迈上新台阶，活动期间将举办荞麦产业高质量发展学术研讨会和第二届“淳商回家”乡贤恳谈会，推动产学研签约和项目落地，启动“淳化推荐官”招募计划，促进协同发展。

一届届文化旅游消费季活动的持续举办，让淳化县特色产业与文旅事业稳步发展，综合优势持续凸显。诚邀广大游客朋友来淳化品一碗饸饹、游一趟秦直道、享一夏清凉。