三秦都市报-三秦网讯（记者 王嘉）近来西安气温持续走高，酷暑之下兼具解暑、调养属性的草本饮品、药食同源零食走俏市场，“清凉 + 养生” 消费热潮持续升温。7 月 8 日，记者走访西安各大商超、新式养生茶饮门店看到，中式草本即饮、养生膳食凭借便捷、健康的优势，受到年轻消费群体青睐，养生消费已然融入日常。

持续高温让茶饮成为市民首选，随处可见年轻人手持冰草本饮品解渴消暑。“刚进入 7 月，短短 8 天我就下单了 8 次冰养生茶饮。” 家住雁塔区的上班族沈女士说。

在西安多家大型商超，养生饮品早已从边缘货架挪至门店核心陈列区。盒马集中上架铁皮石斛玉竹水、藿香清凉水等多款中式草本饮品；华润万家重点陈列罗汉果菊花茶、桑叶薄荷水等夏日清润茶饮，整片饮品区养生氛围浓厚。商超工作人员透露，今年药食同源类水饮复购率较去年同期近乎翻倍，无糖茶、草本养生水热销，直观反映出消费者健康消费需求持续升级。

“夏日喝这款饮品清爽开胃，配料简单无多余添加，喝着更安心。” 市民何女士的购物车中放着多瓶藿香清凉水。记者走访发现，养生风潮已不局限于饮品，超市零食区也上新红豆薏米果冻、山楂鸡内金果冻等药食同源小食，成为年轻人夏日解馋低负担平替。不少消费者分享，冰镇后食用口感更佳。从饮用草本茶饮到食用养生零食，药食同源产品以轻量化、便捷化形态，全面渗透市民日常消费。

中式中药茶饮、养生膳食热度居高不下，背后是新式茶饮行业蓬勃发展的市场基础。据《2026 新茶饮行业白皮书》数据显示，2025 年国内新式茶饮市场规模达 3749.3 亿元，同比增长 5.7%；61.2% 的消费者每周购买 3 至 5 次新式茶饮，44.2% 的消费者能够接受 16 至 20 元的客单价。一位分析师表示，当下新式茶饮消费群体消费习惯日趋成熟，购买频次稳步提升，为草本养生赛道提供了广阔发展空间。

昨日，记者采访了中医师陈大夫，他提醒消费者，养生产品并非人人适配，选购需结合自身体质。对于长期服药人群，部分草本成分可能与药物发生相互作用，购买前建议咨询专业医师、药师；有食材、草药过敏史的消费者，选购时要仔细核对配料表。此外，多款养生草本具备提神、安神等不同功效，市民需结合自身作息、身体状态按需选择，切勿盲目跟风长期饮用和食用。