三秦都市报-三秦网讯（记者 王嘉 马昭）7月16日，陕西省巾帼家政服务职业技能大赛实操比拼火热开赛，来自全省12支代表队的200余名选手同台竞技、切磋技艺，在各大赛区比拼绝活、比拼匠心，上演了一场有温度、有标准、有水准的家政技能“大比武”。

比赛现场秩序井然、各实操赛区分区铺开、同步比拼。记者在现场看到，厨艺赛道细分母婴护理员（厨艺）、家庭照顾员（厨艺）、家务服务员（厨艺）三大赛场，区别于普通厨艺比拼，家政专项膳食制作更加注重科学配比、对症适配与健康滋养，对选手的专业储备、实操能力和服务思维有着极高要求。赛场上，全体选手着装规范、素养专业，严格对照赛事标准化流程开展操作，细致完成食材甄选、食材处理、厨具规整等赛前准备，精准规避饮食禁忌，每一个操作环节都严谨细致，尽显精细化职业素养。

母婴护理员（厨艺）赛场温情满满、专业十足。选手们紧扣产后妈妈身体恢复核心需求，坚守低油、低盐、清淡滋养的膳食原则，科学搭配食材、精准把控火候，精心烹制出营养均衡、色香味俱佳的专属月子餐。方寸灶台间，选手们娴熟流畅的操作、严谨细致的态度、科学专业的配餐理念，全方位展现了新时代母婴护理从业人员标准化、规范化的职业风采，诠释了科学膳食、用心服务、精益求精的家政服务初心。

另一边的家务服务员（厨艺）赛场同样比拼激烈，选手根据命题制作适配糖尿病患者的营养膳食。据赛场裁判员白冬宇介绍，本项目对选手综合能力要求极高，选手需在5分钟内快速精准选取适配食材，并在规定时间内完成全套菜品制作，评委将从操作规范性、食材选用合理性、营养搭配科学性、菜品成品质量等多个维度进行综合打分，全方位考核选手的专业服务能力。

除厨艺赛道外，其他赛区亦是亮点纷呈、精彩不断。整理收纳赛区内，杂乱衣物在选手手中快速分类、折叠、悬挂、归位，转瞬让凌乱空间变得整洁有序、层次分明，尽显空间规划智慧与生活美学；家务服务赛区里，衣物熨烫、绿植养护、桌面精细化清洁等操作有条不紊、专业规范；家庭照护赛道温情暖心，选手耐心协助模拟老人开展自主康复运动，标准化的操作搭配细致贴心的服务，充分彰显家政服务的人文温度。

“整理收纳不只是简单摆放整齐，更是空间规划与生活美学相结合的学问。”参赛选手表示，为全力备战本次省级大赛，自己反复钻研职业技能标准，打磨实操细节，力求每一个动作精准规范。“能够站上省级赛事舞台，是对我们基层家政从业者的极大肯定，我们希望全力以赴展现最佳状态，为自己赋能、为同行争光。”朴实真挚的话语，道出了全体参赛选手的共同心声。

据悉，本次大赛共设置母婴护理员、家庭照护员、整理收纳师、家务服务员、家政服务经理人5个竞赛项目和家政培训人员1个职业风采展示项目。在为期3天的赛程中，选手们将依次完成理论考核、实操比拼多个环节的竞技，以技能论高下、以匠心展风采。此次大赛的举办将进一步激发全省巾帼家政从业人员钻研技能的热情，持续推动我省家政服务业朝着标准化、职业化、品牌化方向迈进，为满足亿万家庭“一老一小”照护需求、赋能妇女创业就业注入强劲的巾帼动力。