三秦都市报-三秦网讯（李晶晶 王晨宇）近日，在咸阳市礼泉县烽火镇300余亩酸枣种植基地，5万余株酸枣树整齐排布，墨绿色枝叶在阳光下舒展，层层叠叠的叶片间挂满青涩的酸枣果。

酸枣，这昔日田间地头随处可见的“野果子”，如今摇身一变，成为身价倍增的“金豆豆”。种植户王甲道出其中缘由：“酸枣浑身是宝，鲜果酸甜爽口、生津开胃。但价值更高的还是它的核仁——酸枣仁。”酸枣仁是中医典籍记载的养心安神常用药材，市场需求量大且销路稳定。“品质优良的酸枣仁根本不愁卖，药材收购商都会提前预订订单。”

2020年，嗅到商机的王甲决定做“第一个吃螃蟹的人”。经过多方考察，他引进优质品种进行嫁接种植。日常管护仅需除草，管理简便高效，试种当年就取得了不错的经济效益。“你看这酸枣，皮红肉厚，药用价值高，今年行情好得很！”王甲捧着一捧刚摘下的酸枣，笑着算起丰收账，“每亩能产2000斤酸枣，按每斤6.5元左右的收购价计算，每亩收益近万元。”他随手拿起一颗酸枣介绍，以前村里大多种植玉米、小麦，收益有限；如今连片发展酸枣种植，土地利用率大幅提升，还能吸纳周边村民就近务工，“这酸枣可不是普通果子，是咱们村的‘致富果’！”

顺着王甲手指的方向，几株酸枣树上悬挂着标识牌，标注着嫁接时间与品种信息。王甲介绍，从幼苗筛选到田间管护，全程都有农艺师上门提供技术指导。为提升产量与果品品质，基地推广高效嫁接技术，酸枣树挂果率较以往提升30%。不少周边农户主动前来学习酸枣管护技术，盘活自家土地发展酸枣产业，在家门口拓宽增收渠道，激活乡村发展内生动力。

谈起酸枣种植的前景，王甲信心满满。在他看来，酸枣管护成本低、抗风险能力强，既适合散户栽种，也适宜规模化发展。他还计划继续扩大种植面积，依靠科技提升效益、改良果品品质，做强特色产业，带动更多村民实现长期稳定增收，为乡村振兴添力。