三秦都市报-三秦网讯（白树友 记者 赵丽莉）凌晨的农批市场灯火通明，抽检人员穿梭摊位间精准取样；清晨开市前，最新抽检结果已准时公示。这是西安市市场监管局“凌晨抽检、清晨公示”快检工作的日常图景。这项以机制创新守护民生安全的举措，不仅让消费者买菜更安心，更持续擦亮了西安“国家食品安全示范城市”的金字招牌。

机制创新：关口前移，实现“三早”闭环

为推动食品安全监管关口前移，从源头化解质量安全风险，2022年10月，西安市市场监管局创新推出“凌晨抽检、清晨公示”工作机制。该局统筹西安市食品药品检验所，聚焦欣桥、朱雀、雨润等承担全省80%、全市90%以上食用农产品供应的核心农批市场，开展针对性快检。

针对农批市场交易量大、覆盖面广、早市集中的特点，西安在全国率先落实“早抽检、早公示、早处理”三早措施。抽检人员对入场商户及物流车辆所载农产品进行全面抽检，确保每日清晨7时前完成结果公示，为开市交易筑牢安全屏障，实现了从源头到入市的无缝监管。

数据说话：精准拦截，合格率保持高位

机制落地以来，成效显著。截至目前，“凌晨抽检、清晨公示”机制共抽检食用农产品401839批次，发现不合格2750批次，合格率高达99.3%。

针对检测中发现的可能存在食品安全问题的食品，工作人员第一时间同步市场开办方与属地市场监管部门，实现批发与零售、快检与监管环节的无缝衔接，将风险隐患精准拦截在入市源头，有效防止了不合格农产品流入百姓餐桌。

技术支撑：专业队伍，筑牢技术防线

精准高效的快检机制，离不开专业检测力量的坚实支撑。作为具体实施单位，西安市食品药品检验所自2014年开展食用农产品快速检测工作以来，始终坚守“为民、求是、严谨、创新”原则，秉持“服务百姓、普惠民生”理念，在全市大型农批市场派驻9个快检室开展常态化检测，年均完成快检12万批次。

为锻造过硬检测队伍，西安市食品药品检验所紧扣“干部队伍专业化”建设要求，推行“全员考核上岗”制度，将系统性专业考核作为岗位准入硬性标准，构建起全员覆盖、全程贯穿的人员能力评价长效机制，培育出一支政治过硬、技术精湛、作风优良的专业化快检队伍。

“看不见”的凌晨坚守，换来了“看得见”的消费安全。“凌晨抽检、清晨公示”机制的落地见效，是西安市市场监管局坚持人民至上理念的生动实践。通过持续深化快检工作模式，用精准检测数据与高效监管举措为市民“菜篮子”“肉盘子”保驾护航，西安正以实际行动守护国家食品安全示范城市的荣誉，让民生福祉更有质感。