三秦都市报-三秦网讯（白树友 记者 赵丽莉）冬至，俗称“数九”“冬节”“长至节”“亚岁”等，是中华民族传统节日之一。古人云“冬至一阳生”，认为冬至是极阴之时、阳气始生的转折点。在北方，更流传着“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的生动习语。冬至时节，吃上一碗热气腾腾的饺子，不仅是味蕾的享受，更是对传统文化的传承。
为了让广大消费者在冬至期间能够安全、放心地享用美食，西安市市场监管局特别发布冬至食用饺子消费提示，从选购渠道、包装观察到标签解读，为您的餐桌安全保驾护航。
正规渠道严把关，轻拿轻放细观察
消费者在选购速冻饺子时，应首选资质齐全、信誉良好、冷链系统较为健全的正规商超或电商平台，以确保购买到的产品质量和安全有保障。
在挑选过程中，建议遵循“一看二摸三观察”的原则：
1.看包装：观察速冻饺子的外包装是否完整，无破损、无漏气。
2.看外观：透过包装观察饺子外观，应质地均匀，无明显的开裂、变形或粘连现象。
3.看状态：如发现速冻饺子已经解冻变软，或者颜色发暗、发灰，包装袋内有大的冰晶等情况，说明产品可能经历过温度波动，存在变质风险，建议不要购买。
标签信息内涵多，读懂之后好选择
面对市场上琳琅满目的速冻饺子，看懂包装上的标签信息尤为重要。白树友提示，消费者在购买时应重点关注以下三点：
第一，仔细核对基础信息。速冻饺子的外包装上，应有印刷清晰的厂名、厂址、生产日期和保质期等完整内容。若信息模糊或缺失，建议谨慎购买。
第二，善用配料表与营养成分表。配料表所列配料是按照加工食品时各种配料加入量递减排列的，消费者可通过配料表了解饺子的主要成分；营养成分表则标明了食品营养成分名称、含量和占营养素参考值（NRV）的百分比，有助于消费者根据自身健康需求，选择适合自己口味和营养需求的产品。
第三，严格把控保质期与贮存条件。消费者应根据外包装标签上的生产日期和保质期推算产品的可食用期限，确保选购的速冻饺子在保质期内。同时，要关注标签上的贮存条件，并严格按照要求进行保存，防止食品变质。
冬至是团圆的节日，也是享受美食的时刻。希望广大消费者在传承节日习俗的同时，也能增强食品安全意识，通过正规渠道选购优质饺子，让家人吃得开心、吃得健康。
